2014年04月13日

本日の1本♪

おはようございます。悦波です♪



本日はこちらの1本♪






ラベルが反射してしまい みえにくいので
別の角度から (@^^)/~~~











舜泉の司 元老院




こちらは、スタッフも飲んだことがありません (*_*)




一体どんなお酒なのか・・・・  未知の世界です(^^;




どなたか
飲んだことあるよ~♪ という方がいらっしゃいましたら、コメントをお願い致しますm(__)m





ということで本日も元気に営業です!!

皆様のご来店お待ちしております\(^o^)/






  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 10:41Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2014年04月12日

本日の1本♪

おはようございます(^^)ノ 悦波です☆



朝からお酒の記事って・・・ と思いながらも本日ご紹介するのはこちらの1本です♪






麦焼酎 不知火


個人的な感想ですが、

この不知火は若干甘めです。


でも甲類焼酎などがもつ独特な癖が全くありません。甲類焼酎ですと、ツーンとくるような感じがありますよね?


麦の甘さ、コクが広がりつつも、すうっと飲んで頂けます(^^)☆


当店の十割蕎麦との相性もピッタリです(^^♪


宴会や女子会など、お祝いの席にもお勧めです !(^^)!







さて、本日は田舎系の蕎麦でお待ちしております\(^o^)/












  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 09:28Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2014年04月10日

十割  蕎麦焼酎

こんにちわ(^^)


生憎の雨ですが皆様いかがお過ごしでしょうか?


本日ご紹介するのはこちら(^^)♪



蕎麦焼酎 十割 









ロック 水割り お湯割り などなど飲み方は沢山ありますが


スタッフお勧めの飲み方は


蕎麦湯割り☆なんです\(^o^)/



ふわっと鼻に抜ける蕎麦の余韻♪

柔らかい蕎麦湯の喉越し♪


蕎麦好きにはたまらない1杯!!




寒い時などホッとさせてくれるお酒です(^^)












  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 12:22Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2014年03月27日

旨いものはうまい☆

おはようございます(^^)



本日も元気に開店です♪





当店にあるお酒シリーズ。

うまいものはうまい。


芋焼酎です。







ラベルには、春夏秋冬の旬の食材がプリントされております。

油津の甘鯛  椎葉の山菜  青島の真鯵  高鍋の天然牡蠣
などなど(^^)




レジ脇にもありますので、お手にとってごらんくださいませ♪



本日は更科系の蕎麦でお待ちしております \(^o^)/



明日は食べ放題です!!






  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 10:08Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2014年03月01日

飲んだことありますか?

こんばんわ(^^)☆





悦波一押しの大吟醸 『絹』
皆様飲んだことはありますか??

東北最古の酒元で有名なお酒です♪

山形県は大蔵村。小屋酒造さんが丹精込めて造っております(^^)


先日、お客様でこの 『絹』 にとっても詳しい方が来店してくださいました。

す~っと浸みこむ『絹』
なめらかな『絹』

色々お話を聞かせて頂き、改めて職人さんの凄さと情熱を知ることができました。



よりいっそう皆様に知ってもらいたい!!


そう思い、こうしてご紹介させて頂きます!!


庄内では見かけない逸品でございます!!


皆様、1度と言わず、何度も楽しんで頂けると嬉しいです♪





ということで、明日も笑顔で皆様をお待ちしております(*^_^*)

  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 18:38Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2013年11月07日

11月7日は立冬ですね。

こんばんわ(^^) もの凄い雨と風ですねicon10

雪を降らせる準備をしているかのような空。

運転はくれぐれもお気をつけ下さいませicon17



当店 悦波のドリンクが少しかわりましたのでお知らせ致します。

スタッフますみとゆかりの絶対お勧め☆
本格京都抹茶ハイ 600円 (ますみかゆかりが抹茶をたてます)
抹茶って苦いイメージがございますが、お好みの甘さでおつくり致しますのでお気軽に楽しんで頂けます♪

美容健康☆コスミックエンザイム!!
話題の酵素サワー 700円 (クエン酸と酵素でダブルパワー♪)
こちらはすっきり梅味となります。




ドリンクにも新メニューが加わり、元気に営業中です(^^)ノ



  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 18:54Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2011年04月15日

★~人気ドリンク~★


こんにちわ~(・ω・)ノ 花粉に負けそうなゆかりです(^^;


最近、気温も上がってきましたね~icon01
冷たい生ビールが美味しい季節にまた一歩近づきましたねビール







ということで、人気ドリンクのご紹介です(>ω<)v

icon12 やっぱり旨い!!Sランク生ビールicon12350円★ 
icon12 勉梅酒15年icon12800円★
icon12さっぱり爽快icon12蕎麦茶ハイicon12300円★








日本酒では(^^)
icon12 絹★
icon12 泉氷艦★
icon12 あさがおラベル★




 





オシャレなカクテルも(^^)
icon12 庄内ハリウッド♪
icon12 羽黒っク♪
icon12 バイオレッド悦波♪
 






などなど♪ メニューも豊富です(・ω・)
お気に入りのドリンクを見つけてみてはいかがでしょう★


  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 17:24Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年10月14日

天の魅惑



こんばんわ(o^∀^o)
本日もゆかりが更新です☆



先日、カウンターにおいてあるお酒の一つである『天の魅惑』をついに封切りしたお客様がいらっしゃいました(゜∀゜;ノ)ノ


芋焼酎なんですがボトルのデザインもオシャレで、私自身気になっていた一本なんです☆


ついに!!ついに!!開封されちゃいました(◎o◎)













ちょっぴり悔しいので(笑)

親切なお客さまに香りだけ楽しませていただきました(^^;


すると・・・・カカオ?? チョコレート??
なんとも芋焼酎らしからぬ香りが(>∀<)★


うう~ん(>-<) 芋焼酎は大の苦手なのですが・・・飲んでみたい!!






未知の世界でした(^^;








さて、お陰様で夜の大人気★会席料理のご予約を毎日頂いている悦波です(>ω<)v
当日、座る席がない!! と、いうような事が起こらないよう私達も気をつけていきます。
そこでお客さまにはお手数ですが、前もってのご予約をしていただきたいと思います。



美味しいお蕎麦や、悦波豆富はもちろん♪ たまにはご自身へのご褒美heartとして寛いで下さいませ(0^^0)






明日も美味しいお蕎麦を出しますよ~♪

ラーメン祭りは火曜日限定ですface01  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 21:15Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年09月13日

カクテル(^^)

こんばんわ(・∀・)v  夜も元気なゆかりです(^^)


日付も変わってしまいました(>×<)
本日も朝からずっと雨でしたねicon15
雨も降らなくなったと思えばもうすぐ雪の季節・・はやいッっkao11

最近、一日が早く感じるようになって来た私です(゜ω゜)


























本日はお酒のご紹介です(^^)

左から

セックスオンザビーチ 庄内浜♪
バイオレッド 悦波★
完熟バナナパイン♪
セレブルー☆ 
                  です♪





 


れなさん、覚えたカクテルをみわさんに伝授する様子をちゃっかり激写(>∀<)v えへッ☆






様子を伺っていると
「これって何故こうするの?」  「自分のオリジナルのカクテルも作ってみたいんですが・・・」
と、興味津々のみわさんです(・∀・)

「個人的にはもう少し色が濃い方が好きなんですよ~、どうしたらいいですかね?」
「レモン入れなきゃだめっしょ!!」としっかりカクテルの先生になっているれなさん(^^)










そして・・・・ ついつい 「もっと手際よく!!」  「炭酸入ってるのに混ぜすぎ!!」 と突っ込んでしまうわたし(^^;





教えるって難しいです・・・・icon10






カラフルで、しかも飲みやすいカクテルをもっとつくっていきたいねと悦波ガールズ(^^)
それぞれに自分の名前をつけたオリジナルのカクテルなんかもあったらいいな☆と只今試行錯誤中ですkao1


  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 00:40Comments(3)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年08月15日

新メニュー



こんばんは!

新メニューのご紹介です♪




名づけて、『 バイオレット悦波 』ですicon12





淡いパープルのカクテル(^^)

スミレのリキュールを使っています♪
飲み口すっきり とても爽やかですicon14


女性に人気のカクテルかと思いきや、男性の方が人気だったりします^^


ホールの二人が楽しく美味しいお酒を作らさせていただきますので是非お越し下さい^^icon06


  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 17:09Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年08月11日

只今キャンペーン中!!(^^)v

こんばんわ~☆ そして久々の更新となりますゆかりです(・∀・)ノ

最近の暑さにダウンしておりましたが、やっと復活いたしましたicon10

皆様、水分補給は十分に取って下さいませ(u-u)










復活もできたことだし、夏だし(^^)夏といえばやっぱり生ビールビール
 (復活関係ないっての 笑)






と、いうことで特別お盆企画!!



少し解りにくいですがicon11 本日夜の部のお勧めメニューでも紹介しております(^^)

日頃のご愛顧に感謝して、当店自慢のSランク生ビール 各種サワー (梅 桃 巨峰 青リンゴ) 
100円引き企画をやっております(>∀<)ノ
  自慢のSランク生ビールは通常 一杯600円 のところを500円に!!(^∀^)v
  各種サワーは       通常 一杯500円 のところを400円に!!(^ω^)b


本日ご来店していただいたお客さまからは、「お!!」 「折角だし、飲んでみようよ♪」 と中々の好評を頂いておりますビール

ありがとうございますkao2




この機会に是非皆様に美味しい生ビールやサワーをお楽しみいただきたいと思っておりますkao1






お気軽にお立ち寄り下さいませkya-  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 21:39Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年07月09日

その名は・・・・ゆかりカクテル!!

こんにちは(・ω・)ノ ゆかりです♪

本日は新メニュー!!オリジナルカクテルのご紹介です(>ω<)v


  

厨房のみわさんも一緒に改良いたしました★
















その名も・・・・・・  icon12ゆかりカクテルicon12






けして自分の名前をつけたわけではありませんよ~(´∀`)  常連様が名づけてくれた私には嬉し恥ずかしなカクテルですkya-えへ(*>ω<*)







自家製の十年ものの梅酒を使った女性向けのカクテルです(^∀^)♪
これからどんどん暑くなってきますが、夏ばて防止にお勧めです★







ドリンクメニューには載っていないので、夜の部お勧めメニューでご提供しておりましたが、なかなかの人気です!!



びっくりしたのが、女性向けに開発したつもりなのに男性のお客様からの支持も高いこと!!icon14



甘さも十分全面的に出ているのですが、「健康になれそうでいいよね~(^^)」と評判です★








そのカクテルはこちら(・∀・)v





グラスのふちには梅紫蘇がふんだんにデコレーションされています(^^)





   

ちょっぴり解りにくいかもicon10

ソルティードッグみたいな感覚でお楽しみいただけます★
























実は・・・・本日のコース料理でご来店中のお客様。コースの食前酒もこの「ゆかりカクテル」なんです♪


なかなかの評判です★
































kao1お知らせです!!



七月、八月は休まず営業いたします!!


いつも火曜定休で営業しておりましたが「火曜日しか仕事が休みでないので、その日に行きたかった」

「火曜の夜にコースで予約をとりたかった」                        というお客様の声も多くききます!!



悦波ガールズ★皆様にお会いできることを楽しみにしておりますのでお気軽にお越し下さいませ(^^)ノ
ご家族で お友達同士で カップルで おくつろぎくださいませ♪ 







  花火大会のチケットも受付中(^^) ご予約はお早めに♪  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 19:15Comments(2)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年06月24日

♪山形酒フェスタ2010♪

こんにちわ(・∀・)  ゆかりです(^^)ノ  


本日は悦波ガールズ毎年恒例の(私とますみさんは二回目☆)の

山形酒フェスタ2010  へそろってグランドエルサンまで行ってまいりました。












会場はとっても盛り上がっております(・∀・) 人でいっぱいです!!



背の低い私とますみさんは迷子にならないよう頑張りました☆(笑)














   





みんな真剣な顔で説明を聞いております(@ω@)Φ     



残念ながら・・れなさんはまだ二十歳になっていないので、ソフトドリンクや、お酒の香りでお勉強!!



「飲めないけど、お酒の香りを嗅いでどんな味に仕上がっているのか想像するのも楽しい^^」とれなさん☆








ますみさんと、みわさんは勿論のことですが蕎麦にも他の料理にもあうようなお酒を見つけようと必死でした。






































悦波ガールズ・・・・予想していたよりも地元のお酒の多さに驚きました!!

























一方私はといいますと・・・・・気になるお酒がいっぱい(^^;  えへ☆



日本酒、ワイン、焼酎、などなどたくさんありますが、「これ飲みやすいね~」とついつい試飲がすすんでしまいます(>ω<)



 



前から探していた日本酒を見つけた瞬間!!をれなさんから見逃すことなくカメラに撮られちゃいました。



 










でもまだまだ井上氏のように知識はありませんicon15


今回の山形酒フェスタの参加で気になるものが色々出てきたので、勉強・知識や視野を広げるチャンスだと思い、井上氏の様、お酒に詳しいスタッフになりたいです(^^)



お客様にお酒について質問されたとき、堂々と説明する井上氏の姿は格好いいんです!! 








また。オリジナルカクテルなどもどんどんご提供していけるよう悦波ガールズ考案していきます♪楽しみにしていてくださいね♪







以上、 山形酒フェスタ2010 with  悦波ガールズ でした(^^)v  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 19:40Comments(4)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年05月10日

なめらか~(・∀・)



こんにちは(・ω・) ゆかりです☆

大吟醸 絹 

ファンが多いです!!(^^)v

私はまだ飲んだことがありません(>д<)




厳選された最良の米を、丁寧に糠の部分を取り除き、中心の心白だけで醸したお酒です(^^)

職人さんの高度な技術と、伝統が伝わってきます!!

「吟醸香」と呼ばれる果実のような芳香と淡麗な味が特徴だそうです(・∀・)b


お勧めの飲み方は、勿論ひやして(^~^)ぐいっと☆

お燗はお勧めできません(:∀:)




これからの暑い時期には、農場で取れた庄野菜と一緒に楽しむのもお勧めです(^^)v

勿論、十割蕎麦と一緒に召し上がっていただくのも粋な飲み方です(^∀^)

絹のような、なめらか~な舌触りが絶妙なんだそうです♪

いつかは飲んでみたいお酒の1つです。




お酒の話になりましたが、本日も美味しいお蕎麦をだしておりますよ~♪  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 11:31Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年04月29日

こんばんわ(^^)ノ

午前の部ではぐずついた天気にも関わらず、沢山のお客様にご来店していただき有り難うございました(*^^*)

調理担当のみわです(^^) 本日は揚げ蕎麦のカレー味の研究に夢中なゆかりさんに代わり、私が更新させていただきます☆



こちらは梅酒です(>∀<)ノ

飲んだことがある方も多くいらっしゃるかと思います。

当店では、勉梅酒(つとむ梅酒)が密かな人気となっております。

十年ものならではの深い濃くと、梅の酸味がぎゅぎゅっと詰まった体にも優しいお酒です(^~^)v

特に、女性のお客様からの支持が高い梅酒でして、クラッシュ氷で飲むのが人気です♪



次に人気なのがロック☆

お酒の強いお客様ですと、ストレートで堪能していらっしゃる方も少なくないです(・∀・)ノ





さて、午後の部も頑張らせていただきますよ~(>∀<)v

悦波ガールズファイト(*^^*)ノ



  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 17:42Comments(2)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年03月12日

山形県初(*^-゚)vィェィ♪

(*^ο^)こ(*^-^)ん(*^○^)ば(*^-^)ん(*^〇^)わ(*^∇^)v ニパッ♪ ミゼルですface01

本日!
アサヒビールさんが来てくれて、『Sランクを超えるビール』
提供できるようになりましたicon12icon12

しかも、山形県初!!だそうですicon14




こんな機械が増えましたkao1

今回のことは、従業員共々名誉に思うとともに、日々の徹底した管理が実を結んだ結果であり、大変嬉しく思いますkao18

これからも管理を徹底し、お客様に美味しいビールを提供できるように頑張っていきますicon14






井上氏・・・お仕事前ですよービール



・・・あぁ(´д`)icon10




井上氏は置いといて(笑)
山形県初のお味を是非飲みにいらして下さいビール  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 18:50Comments(2)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年02月08日

お日様久しぶり(^^)ノ

昼間の久しぶりの太陽icon01にちょっとウキウキkao18ミゼルですicon14icon12

悦波、明日は定休日となっております。ので!!
いらっしゃるなら今日ですよ!!icon12icon14










ではここでちょっとkao5
icon06ミゼルおすすめのお酒を紹介しますicon06

その名も『知心剣』icon12 本格麦焼酎ビール←絵文字はビールだけど(笑)
読み方は「しらしんけん」kao1



はい、ちょっと説明をば。
「原材料には、国産二条大麦を100%使用。
全て麦麹で仕込んだ、麦本来の甘い香りと味わい。
さらには、独自の低温蒸留と貯蔵方法により、香りを引き立たせ、口当たりの良い味わいに仕上げました。
水割りでいっそう際立つ、『香り高く、飲みやすい』味わいが特徴です」

と、そのまま書き写しちゃいましたが(笑)
確かにこのお酒は飲みやすい!!icon06

吃驚するほど飲みやすいicon14

けど、ちゃんと麦の香りがするし最高ですicon12neko
最近こればっか飲んでます(笑icon06)


いやー、もともと芋焼酎・麦焼酎などは苦手な部類のお酒だったんですが、最近好きになってますicon06

一度美味しいって思うと、何で今まで飲まなかったんだろうって後悔しちゃってます。



悦波の方にも『知心剣』置いてますので、是非お試し下さいicon06  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 18:23Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年01月30日

カクテル★カクテル 修行中(^∀^♯)

更新出来なくてすみませんicon11 ミゼルです★


因みに、何故『ミゼル』かと言いますと…

MALICE MIZER(マリス ミゼル)というバンドが大好きだからですicon06face05

バンド自体知ってる方が少ないicon15ので、知ってる方がいるとテンション上がりますicon14icon12







まぁその話は置いといて(笑)


皆さんkya-新カクテル登場するかもしれませんよicon12キラーン

慌てたスタッフの間違いから生まれたカクテル(笑)

その名も…


『さくらんす(仮)』

改良段階なので、まだお出しする事は出来ないですが、近日公開出来るように頑張りますicon21kao18

  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 11:52Comments(2)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2010年01月20日

時には闘魂が必要なことも‥‥(笑)

( ノ゚Д゚)こんばんわ★
キング井上よりブログを引継ぎました、ミゼルと申します(゚∀゚)゚・*


初ブログという事で、実は何を書いてイイのやらkao10シドロモドロしておりますicon11icon11




えぇと、では悦波で発見したお酒でも紹介しようかなと思いますkao18icon06エヘ(・∀・*)♪


最近、カウンターの上に飾ってあるお酒がいつの間にか増えていまして(笑)
しかもしかも、燃える感じの闘魂なんですよicon12icon09



気になるお酒の種類はといいますと、
icon12【燃える闘魂】は本格米焼酎icon12
icon12【道】は本格芋焼酎
icon12

という感じになっております(・ω・)icon14icon06

飲んだらガツンと闘魂を入れてもらえるのでしょうか(笑)icon09face08
一度は飲んでみたいもんですねusagiicon12





というわけで、これからブログのアップicon14頑張っていくので、皆さま宜しくお願い致しますicon06(・ω・♯)

PS:キング井上氏は只今バーテン目指して修行中???  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 21:01Comments(6)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2009年11月17日

酔っ払った_| ̄|○ il||li



またまたノンアルコールビールについてですicon10

いろんなメーカーさんのを呑み比べてみたいと思ったので、

従業員みんなで試飲をしてみました。

ちょっと酔っ払ったようになったなったのは私だけでした…。アルコール 0.00%なハズなのにkao11  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 20:06Comments(4)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)