庄内の食材は美味しいから続編

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こんばんわ（＾＾）

本日もご来店ありがとうございます。

風の流れが気持ち良い夕方ですね（＾＾）

おかげさまで、冷やしラーメン大人気です♪













加茂水族館のくらげ★　蒸し暑い日はこんな画像でリラックス♪




明日も頑張りましょう～♪


  

こんにちわ（＾＾）


恵みの雨で、周辺の蛙たちが嬉しそうに合唱していますね♪

店長も思わず『蛙の歌』を口ずさんでおります(^^♪


本日の悦波は更科系の蕎麦をご提供です（＾＾）


が、しか～し　最近、庄内麦きりが人気を集めてきました。


麦きりってなんですか？

と聞かれることも少なくないのですが、『麦きり』とは・・・


『麦粉を練って切ったもの』　なのでございます。したがって、

『蕎麦粉』は一切含まれておりません。



『麦粉』　　『蕎麦粉』　　漢字で表すと全くの別物ということが分かりますね（＾＾）


小麦粉を使った料理数え切れないほどございます。

秋田県の『稲庭うどん』
青森県や岩手県にも郷土料理の『すいとん』などがございますが、
各家庭で味も、作り方も変わってきます。

歴史をたどると面白い発見や、故人の知恵、教えがわかります　m(__)m


食事はからだづくり　健康第一！





  

おばんです(´･ω･`)

ついに雨が降ってきましたね～。

梅雨入りです。


さて、イベントですが、今週の日曜日に
club　terrace主催の第２回ボウリング大会が行われます。





夕方16時よりヤマテボールさんへ集まれ～ヽ(^0^)ﾉ

会費はお一人様6000円(ゲーム代、懇親会費込み)となっております。


普段、運動不足ぎみだなぁーと思っている方。
ひさびさにボウリングしてみたいと言う方。
軽い運動で楽しく健康的になりましょう☆




  

こんばんわ(^_^)

レジ脇に置いているラーメン情報誌「ＴＳＵＫＵＲＵ」


おかげさまで残りわずかとなりました(*^▽^*)


一冊　300円　という価格でご提供しております。

気になっている方がいらっしゃいましたら
お早めにどうぞ( ^^)/



  

おはようございます(*^▽^*)

昨日の夕方からジメジメとしている鶴岡。

梅雨時期ですね(´･ω･`)


さて今回はまかないシリーズということで
こちらのワンショット♪




懐かしの　ネギ豚丼ならぬ簡単豚丼☆
辛味は添えてありません。
スタッフの好みで調節です(^o^)


スタミナつけて本日も頑張りましょうヽ(^0^)ﾉ

本日は更科系の蕎麦をご提供です☆




  

こんばんわ（＾＾）☆


夜はまだ風が冷たいですね　(>_<)




お客様からおすそわけして頂いた孟宗！！




さっそく孟宗汁を作りました～♪




当店名物の　揚げ悦波豆冨に　孟宗の味が染みていてやみつきです!(^^)!

孟宗も、柔らかくホクホク旨いっ！！

この季節だけの贅沢な逸品です（*^_^*）





会席料理や、コース料理でご提供しております。
数に限りがありますので、お早目のご予約をお願い致しますm(__)m




  

こんにちはー( ^^)/

本日悦波のそば食べ放題三日目☆



今までの最高枚数　6枚

ですが…




本日ご来店してくださったお客様が、

なんと！！

ひとりで7枚☆召し上がって頂きました(o^^o)


四枚目、五枚目までは余裕(*^▽^*)と、
ニコニコしながらおかわりを待つ男性。

6枚目もするすると食べ…ついに７枚！

ペロリと食べ終わり

ニコニコしながら「ごちそうさまー」
とかえられました(*^o^*)


食べるスピードは決してはやいものではありませんでしたが、
ご自身のペースを乱さず7枚


すごい…Σ(￣□￣)！

一緒に来店して頂いたご友人様も、「大食い連れてきた～♪」と言いながらも驚いていましたー。


皆様にすこしでも蕎麦の魅力が伝わると良いですヽ(^0^)ﾉ





と、言うことで明日からの食べ放題も
チャレンジャーをお待ちしております(*^▽^*)





  

こんにちはーヽ(^0^)ﾉ

生憎の曇り空。今にも雨が落ちてきそうですね(>.<)

本日は田舎系の十割蕎麦食べ放題です♪

何枚も食べれないよ～(>.<)と言う方には
一枚600円で、対応致しますヽ(^0^)ﾉ
お気軽にどうぞ～♪




また、玄関先の金魚たちの名前を引き続き募集しております！

お子様たちから
名前をつけて頂いております(*^o^*)





店長がこれだ！と思う名前をつけてくれた方にはご連絡を差し上げますので、連絡先もお忘れなくご記入下さいませ( ^^)/



さて、本日お仕事の方も、そうでない方も
庄内の十割蕎麦を堪能しにきませんか？

  

たびたび　こんにちはーヽ(^0^)ﾉ


連休中は蕎麦食べ放題ですよ！

スタッフも増員して、
皆様のご来店お待ちしております(o^^o)



  

突然ですが、庄内旬味　悦波
ゴールデンウイークは食べ放題を行わせて頂きますm(_ _)m




期間は4月29日から５月６日までの８日間。

時間は11時から３時まで。

お一人様1000円　小学生500円　幼児無料

日替わりで田舎蕎麦、更科蕎麦をご提供致します。

期間中は大変申し訳ありませんが
麻婆ラーメンや 天丼などはございません(>.<)


県内外の皆様。
鶴岡へいらしたさいは是非お立ち寄り下さいませ(o^^o)


なにか、わからない事がありましたら
お気軽にお問い合わせ下さいませ(o^^o)

悦波　0235-22-8570

  

こんにちはヽ(^0^)ﾉ

本日も元気に営業です☆


さて、昨日の満州屋の食べ放題イベントですがﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝや、餃子メンチをはじめ
種類も豊富に料理をご提供させていただきました( ^^)/





ご参加くださった沢山のお客様、ありがとうございますm(_ _)m




さて、本日は更科系の蕎麦でお待ちしております(o^^o)


今日は忙しくなりそうな悦波スタッフですが
笑顔で皆様をお待ちしております！



  

こんばんは☆

本日も朝から気持ちの良い天気でしたね。

更科系の蕎麦がスルスルと美味しい(*^▽^*)
ご来店してくださった皆様、ありがとうございますm(_ _)m



先日、行われた
ボーリング大会の様子ですが、スコアをつけるのに夢中になり写真をあまり撮っていません(>_<)






大会後の表彰はクラブテラスで行いました。

そのときの様子はこんな感じです♪





キング井上氏…
メイドになっております(ﾟ◇ﾟ)！！

ワイワイガヤガヤと賑やかに行う事が出来ました( ^^)

参加してくださった皆様、あらためてありがとうございますm(_ _)m



さて、話は悦波に戻り…
明日は田舎系のそばをご提供致します。


皆様是非お立ち寄り下さいませ(o^^o)  

こんばんわ（＾＾）　悦波スタッフです♪




画像の整理をしていたら、オーダーした頂いた誕生日ケーキの画像が沢山でてきました。

せっかくなので

ご紹介させて頂きます（＾＾）Ｖ
















　　　　　






蕎麦粉を使ったり（＾＾）

ハートのケーキだったり♪



誕生日以外のお祝いの席で　ご注文を受けたこともございました（＾＾）




懐かしいな～( ^^) _U~~　







フルーツたっぷりで豪華なものも（＾＾）








お客様の御希望にそってつくったり、勝手にイメージしてつくったり☆



ちなみに、ケーキをデコレーションしている最中は

『話しかけないで～』　オ―ラが出ているようです（＾＾；











こんな感じで楽しく♪　おいしく♪　おつくり致します（＾＾）b





ということで明日は更科系の蕎麦でお待ちしております　(^^♪




































  

こんばんわ☆


今週の日曜はヤマテボールさんに集合！！






１６時よりボーリング大会を行います♪


普段、系列のスタッフと接する機会の少ない方は、特に緊張するかと思われますが大丈夫（＾＾）


キング井上も参加するので

緊張なさらず　リラックスしてご参加くださいませ（＾＾♪





写真は昨年のバーベキューの際に撮ったものです（＾ｕ＾）


皆様是非ご参加くださいませ（＾＾）♪






  

先ほど、櫛引の農園さんより

立派な椎茸を頂きました（＾＾）










肉厚で大きさも見事！！


愛情の注ぎ方が野菜たちに現れているのがわかります。


ありがとうございます＼(^o^)／





さっそくランチや宴会料理に使わせて頂きます（＾＾）☆


お祝いなどで宴会をご利用の際には、ご予約のお電話をお願い致します　m(__)m














  

こんにちわ（＾＾）


☆行者ニンニク☆

皆様はどんな食べ方をしますか？









本日のランチ。



悦波農場で採れた行者ニンニクが天ぷらに仲間入りです（＾＾）

ほのかに、ニンニクの香りが食欲をそそります（＾ｕ＾）



実家では、たまり醤油に漬け込んでたべておりました。

さっとゆでて　お浸しでも美味しいですよ～（＾＾）



本日は更科系の蕎麦です！！














  

こんばんは☆
ランチタイムはご来店ありがとうございますm(_ _)m


さて
イベントのご案内ですo(^o^)o




13日の日曜日
ヤマテボールさんにて
16時より

第一回　クラブテラス主催のボーリング大会を開催いたします。

会費はお一人様六千円となりますが
ゲーム代と　ゲーム終了後の会食代込みとなっております。

会食会場は満州屋です。


ボーリングが上手くなくても大丈夫☆

私たち悦波スタッフも
和気藹々と参加致しますので、皆様お誘い合わせのうえ楽しみませんか？


ご参加希望の方は
クラブテラスまたは悦波までご連絡をお願い致しますm(_ _)m



新年度
賑々しく盛り上がりましょう( ^^)/

  

こんにちわ（＾＾）ノ



いい天気ですね～♪　蕎麦が美味しい☆






写真は会席料理の１部です♪


２名様よりご予約を承っております（＾＾）

上からサバ節の手毬コロッケ

右　揚げ蕎麦もちと紫芋のトビウオ醤油仕立て

左　蕎麦屋の唐揚げ


でございます（＾＾）






本日は田舎系の蕎麦をご提供致します。


皆様のご来店お待ちしております＼(^o^)／  

完売御礼申し上げます！！



こんばんわ。　

悦波スタッフです（＾＾）



本日　日曜日は

より多くのお客様にご来店して頂く事が出来ました。






天気もよく、更科蕎麦が大好評☆

「まだ蕎麦ありますか？」　という問い合わせの電話も多数頂きました。



今朝出勤し、準備していた蕎麦もあっという間になくなり、新たに蕎麦を準備するという事態に（＾＾；










今後は多め多めの準備で、皆様をお待ちしておりますので

悦波の美味しい十割蕎麦を存分に召し上がってくださいませm(__)m



















  

皆様、おはようございます（＾＾）


最近、更新がどうしても遅れがちになってしまう悦波スタッフです（＾＾；


ひよこセットについてくる　お楽しみ♪　キラキラシール☆


ひよこセットをご注文してくださったお子様に

１枚好きなものをひいてもらってます（＾＾）ｂ






女の子はお姫様かな～？

とスタッフは勝手に想像しておりましたが

お子様にダントツで人気なのが
なめこ


なめこなんです(・o・)！！



少し驚きです（＾＾）




さて、本日も美味しい十割蕎麦をだしますよ～♪