庄内の食材は美味しいから続編

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突然ですが皆さんは、そばの花を見た事がありますでしょうか？
























そばの花に、何故か可憐さを感じるのは私だけでしょうか…。

寒い土地、荒れた、痩せた土地であっても、綺麗な花を咲かせるのは魅力的です。


そばは、五つの色を持ってる珍しい植物で、花は白、茎は赤、葉は緑、根は黄、そして実が黒。

こんなに沢山の色を持ってる植物はあまりありません。


昔から蕎麦は、米を育てる事が出来ない農村地域では重宝されてきました。

そういった農村地域で、昔から語り継がれているお話があります。

【うりこ姫とあまのじゃく】　です。

このお話の中で、そばの茎が赤い理由が語られています。

でも、こんな【別の説】もあります。

地域によって話の結末などが違っていますが、数多く語り継がれているお話です。


【　カッコの中　】をクリックすると、お話のページに飛びますので、興味のある方は読んでみて下さい。