2009年08月31日

モスコミュール

こんばんわ!

最近、生姜(しょうが)が何かと注目を集めてています。

体にいいのはモチロン、殺菌効果、保温効果もあり、ダイエットに用いられたりもしています。


私が生姜で、真っ先に思い浮かぶのは、ジンジャーエールface02

ジンジャーは生姜を英語で言った表現、エールはビールビールのこと。

ジンジャーエールにアルコールは入ってませんが、

ひょっとしたら昔は、食前酒、薬前酒代わりに使われていたのかもしれません。

そのジンジャーエールを使ったカクテルがモスコミュールです。

モスコミュールには、「モスクワのラバ」を表わし、ラバに蹴飛ばされたように強い、

ウォッカがベースのカクテル、という意味合いがあります。



上の写真は「n.e.oプレミアムジンジャーエール」を使用したモスコミュールですicon12

「n.e.oプレミアムジンジャーエール」とは…

バーテンダーが監修し、生姜の配合割合や、味、香りなどをこだわって作成された、

「プロによるプロのための本物のジンジャーエール」ですface08


私も実際飲んでみて、真っ先に感じたのは、生姜本来の味、香り、辛さが濃く、とても美味しいということface05

カクテルがお好きな方、中でもモスコミュールがお好きな方には、ぜひ一度飲んで頂きたいです!


n.e.oプレミアムジンジャーエール モスコミュール 1杯 800円

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プレミアムモスコミュールも、100円引きとなっております!

  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 19:20Comments(3)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2009年08月30日

豚そば膳

こんばんわ!

本日も、大変お得な 限定 悦波ランチ のご紹介です。



こちらの豚そば膳は、冷たいつけそば(肉そば)になっております。

冷たい肉そばは、鶏肉を使ったのが多いのですが、

従業員や常連のお客さま等、様々な方と相談した結果、

庄内独自のスタイルを!悦波オリジナルの冷たい肉そばを!と考え、

内陸の芋煮は牛肉だけど、庄内の芋煮は豚肉!という発想に辿り着き、

写真cameraのような形になりましたface01

豚肉は悦波の蕎麦ツユに漬け込んでおります。

歯ごたえはとてもやわらかく、お子さまにも安心してお召し上がりいただけますface02

一番のオススメは、豚肉との相性バッチリな玉ねぎのみじん切り♪

もちろん悦波豆富も入ってますので、栄養価もバッチリです( ´∀`)b

お値段は、他のランチ同様 1000円 と大変お得になっておりますface03


なお、温かいつけそばにつきましては9月の中旬頃に再開を予定しております。

詳細は決まり次第、報告いたしますので、もう少々お待ち下さいませ(m´・ω・`)m



  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 15:15Comments(0)悦波ランチ

2009年08月29日

小盛り膳

こんばんわ!

本日は、大変お得な 限定 悦波ランチ のご紹介です。



こちらの小盛り膳は、悦波の名物がたくさん入ってますface03

揚げ豆富冷たいお豆富豆富の小判揚げも入ってます!

お蕎麦は小盛りでも、ボリューム満点!これだけそろって1000円kao17

もちろん、お蕎麦の種類は、白いさらしな系黒い田舎系の2種類からお選び頂けますkao2

お蕎麦より、おかずをたくさん食べたいkao10そんなお客さまにオススメです♪

この他にも、ランチはさまざま御座います☆ お好きなランチを、お選び下さいませface05

  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 18:09Comments(0)悦波ランチ

2009年08月28日

おニュー♪

こんばんわ!

先日、悦波の厨房入り口の、暖簾(のれん)が新しくなりましたkao2
























左が、以前使用していた相田みつをさんの暖簾ヽ(゚∀゚)ノ

右が、当店の従業員の、としさんの手作り暖簾ですヽ(☆。☆)ノ

『1時間もかからないで作れましたよ~♪』と、言ってましたが、

裁縫が苦手な井上には絶対不可能です_| ̄|○ il||li


相田みつをさんの暖簾は、若干ほつれ気味だったので、今現在修理中です(;^ω^)


ちょっとした悦波のレイアウトの変化にも気づくお客さまは、相当な悦波マニアだと思います( ´∀`)b  
タグ :悦波


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 20:20Comments(0)庄内旬味 悦波

2009年08月27日

出羽三山呑み比べセット

こんにちわ!

ここ数日、パソコンの調子が悪くて更新できませんでしたicon10

パソコンが今頃になって夏バテicon11したんでしょうか…それとも新種のウイルス?kao11


何はともあれ本調子に戻りましたので、これからも悦波の情報をどんどん配信していきたいと思いますface01

今日、紹介するのは、日本酒ですface02



山形市の男山酒造さんの、出羽三山の3種セットですface02

純米酒の羽黒山、吟醸酒の月山、辛口酒の湯殿山、と3種類に分かれています。


お酒の特徴が異なる3種類の日本酒を、出羽三山に例えて、分けた点や、

それぞれのお酒が、山形県で生産されたお米(美山錦、はえぬき)を使用している点が気に入ったので、

お客さまにも是非呑んで頂きたいと思い、メニューに採用となりましたkao2


羽黒山、月山、湯殿山の3種類を、呑み比べできるお得なセットもございますface03



お客さまにとっての、お気に入りの一杯を、是非探してみて下さいkao3


出羽三山 (羽黒山、月山、湯殿山) 各種一合 800円

出羽三山  3種呑み比べセット          400円



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Posted by 悦波(スタッフ一同) at 17:01Comments(2)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2009年08月21日

こんなにたくさん♪

今日も、提携している農家さんから、たくさんの枝豆が届きましたヽ(゚∀゚)ノ

いつもありがとうございますkao9



枝豆もぎは井上の担当です豆

農家の方々は本当に大変だなと、つくづく思いますkao17


悦波では、お酒ビールをご注文なさったお客さまに、枝豆をご一緒にサービスしておりますfutaba

ぜひご賞味くださいませkao8

  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 16:40Comments(4)庄内旬味 悦波

2009年08月20日

ディスプレイ

先日から試験的に、悦波のカウンターにパソコンのディスプレイを置いてみましたpc



上のような、悦波農場の野菜や果物を撮影してきた写真や、

夜の部の単品料理やコース料理を撮影した写真など、さまざまな写真が出てきますcamera

より多くの皆さまに、少しでも知っていただけたらと思い、ここに配置しましたface02

ご来店の際、感想などを聞かせていただけたら幸いですface01

和の雰囲気の中に、あえてパソコンの画面を置いてみましたが、違和感ないと個人的には思ってますkao3
  
タグ :悦波


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 19:36Comments(0)庄内旬味 悦波

2009年08月19日

今だけ!赤霧島キャンペーン☆

こんばんわ!
今日は、ジメジメicon11した夏icon01を吹き飛ばすf01 お得なキャンペーン第2弾のご紹介ですicon22

第1弾はこちらをご覧下さいicon10

今回は、芋焼酎の赤霧島ボトルキープ価格を、

んだ!ブログを見たface02と、言ったお客さまに限り、

先着5名様限定で、3000円でご提供させていただきます!



私が初めて、この赤霧島を飲んだ時、とても大きな衝撃を受けましたkao17

それまでの芋焼酎のイメージを、180度変えましたicon05

まず香りが華やかrose ワインの香りに似た感じがします。

それに飲み口がスッキリさわやかkao2 アルコール度数が25度あるとは思えない錯覚を感じますicon10

オススメの飲み方は、ロックもいいんですが、これからの季節はお湯割りもいいかと思いますkao3

芋焼酎はチョット苦手…という女性の方々にも是非一度飲んで頂きたいです!

これだけいい焼酎が入ったので、出来るだけたくさんのお客さまに飲んで頂きたいkao18

そう思い、今回このキャンペーン価格でご用意させていただきました!


興味をもたれた方々は、お気軽にホールスタッフにお問い合わせ下さい!

なお、在庫がなくなり次第、キャンペーンは終了とさせていただきます。ご了承下さいませ。


赤霧島  ボトルキープ  今だけ3000円!

 んだ!ブログを見た方だけへのお得なキャンペーンです!

  この機会に是非一度ご賞味くださいませ!  
タグ :赤霧島悦波


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 15:14Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2009年08月18日

23日、夜の部のみ お休み



申し訳ありません。

23日(日曜)は、夜の部のみ、おやすみとさせていただきますkao10  
タグ :悦波


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 22:22Comments(2)

2009年08月17日

悦波農場の野菜の天ぷらそば

こんにちわ!

本日は、悦波ランチの一番人気icon12 本日のおすすめランチ膳のご紹介ですface02

悦波農場の野菜の天ぷらそば 1000円

・十割そば (白いさらしな系、黒い田舎系の2種類からお選び下さい)

・ミニ天ぷら  ・ミニ悦波豆富 ・小鉢 ・デザート  





ミニ天ぷらの食材は、その日悦波農場で採れたての新鮮な野菜を使用しておりますface01

そのため、写真にない食材が含まれる場合がありますが、ご了承下さいませface08

太陽をいっぱい浴びた自社農園の、悦波農場の野菜を使用していますので、

この価格での提供が可能になりましたface03 ぜひ一度ご賞味下さいませface05


なお…先日、寒晒し蕎麦が完売になりましたkao10

また来年も実施いたしますので、どうぞご期待下さいませkao6  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 10:24Comments(0)悦波ランチ

2009年08月16日

今だけ! キャンペーン実施中☆

こんにちわ!

今日は、ジメジメicon11した夏icon01を吹き飛ばすf01 ような、お得なキャンペーンのご紹介ですicon12

ただ今悦波では、アルコール全品 100円引き で、ご提供させていただいておりますkao2



こちらのSランク生ビールは、1杯 500円 になりますkao1

昼の部、夜の部、どちらも アルコール全品 100円引き となっておりますkao5

もちろん、ボトルキープも対象となっておりますkao17

この機会に、是非ご賞味下さいませ!  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 11:07Comments(3)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2009年08月14日

悦波はお盆も休まず営業しております

こんにちわ!

やっと夏らしい天気になりましたicon01

悦波はお盆も休まず営業しております!



大好評の真夏の寒晒し蕎麦は、あと残りわずかです!

次回の寒晒し蕎麦は来年以降になってしまいます…kao9

この機会に是非ご賞味下さいませ!

期間限定 真夏の寒晒し蕎麦  1枚  900円
                                 替え玉 300円  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 11:06Comments(0)真夏の寒晒し蕎麦

2009年08月12日

満員御礼☆

8月9日(日曜)に赤川花火大会が行われ、悦波ではビアガーデンビールを開催しましたface01



あいにくの小雨にも関わらず、たくさんの方々に足を運んで頂きました。

雨のため当日になり、キャンセルなさったお客さまもいらっしゃいましたが、

当日に御来店なさったお客さまも多数おり、おかげさまで満席になりましたface08 

本当にありがとうございましたface05



Sランク生ビールはもちろん、悦波名物の冷たい豚そばや、サザエ焼など、

さまざまな料理を取り揃え、有意義なお時間を過ごせたかと思いますkao3



悦波から花火を見るとこのような感じになりますface02






  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 11:16Comments(2)花火大会

2009年08月08日

明日は花火大会♪

いよいよ明日は赤川花火大会ですkao2



女 『うわ~きれ~いicon06

男 『お前の方がきれいだよ…heart

こんな微笑ましい光景を見れたらいいなぁkao8

明日天気になぁ~れ♪

  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 16:56Comments(2)花火大会

2009年08月07日

初物④ 桃♪

先日届いた、初物の紹介です☆



とても香り高い桃です( ´・∀・`)  甘みもバッチリですヽ(゚∀゚)ノ

生で食べるのが一番美味しいとは思うのですが、

傷みやすく、長持ちしないイメージがあります(;・∀・)

今のところ悦波では、コンポートにする予定です(☆。☆)

桃の変わった食べ方、調理方ご存知ありませんか?教えて下さい(m´・ω・`)m
  
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Posted by 悦波(スタッフ一同) at 14:43Comments(5)庄内旬味 悦波

2009年08月05日

激辛マニア(;´∀`)

今日、んだ!ブログの新着記事を見て「あっ!コレ知ってる☆」と思った、hiremamiさんの記事の写真



私も先日食べたんですが、コレは本当に辛いです_| ̄|○ il||li

知人に勧められて食べたんですが…口の中が痛くなります!

慌ててコーラを飲んだんですが、炭酸のプチプチが、口の中をさらに刺激してまた痛みが増大!

『私は本当に辛いのが好きだ、平気だ』って方だけにオススメします(;・∀・)

私の相方も食べたんですが、『ココ壱の10辛よりは辛くない』だそうです(;゚Д゚)
  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 14:14Comments(2)井上の雑談

2009年08月04日

Sランク生ビール

こんばんわ!

ビールビールが美味しい季節になってきましたheart

当店の生ビールは、アサヒビールさんのスーパードライですicon12



悦波は、アサヒビールさんより、「うまい!」樽生ビールが飲める店の認定を受けておりますface03

この、Sランク認定を受けているのは、鶴岡では5店舗だけですkao2

おいしい生ビールビールで、暑い夏icon01icon10を乗り切りましょうkao3

icon12生ビール(アサヒスーパードライ) 1杯 600円icon12 
  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 18:02Comments(2)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)

2009年08月03日

花火大会まであと1週間

花火大会まであと1週間を切りました(;^ω^)

月日が経つのは本当に早いf01



去年は晴天に恵まれ、しかも適度に風が吹いてたので、煙もすぐ消えて、とても見やすかったですkao5

今年も晴れて、こんな風に見れたらいいなぁface05  
タグ :花火赤川


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 17:03Comments(0)花火大会

2009年08月02日

新しくなりました☆

こんにちわ!

蒸し暑い日が続いてますねface07

蕎麦をゆでる釜の前に立つと汗だくですicon10


悦波は最近、看板をリニューアルしましたface03



シックでカッコよくなりましたface05

私もシックでカッコいい男になりたいです(違うか)  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 14:44Comments(5)庄内旬味 悦波