2009年09月07日
秋の新デザート♪
ブログのコメントのお返事を書かないと~! と思い、9月4日の記事をクリックしたら…
この写真だけ載せて本文何もナシΣ(゚Д゚;
おそらく、まだ記事編集の途中だったのに、下書き保存せず、誤って公開してしまったのだと思われます。
『何だこの記事!?』って思われた方、申し訳ございませんでした(;´Д`)
上の写真は、大人気のコース料理のデザートの写真です
赤紫蘇のジュレと、豆乳&おからを使ったティラミスです
下の写真は、その試作段階の写真 ピンクに見えるのはココアパウダーです(;^ω^)
写真撮影は本当に難しいです…。
2009年09月07日
スキルアップ
ここ最近、私自身の力量の無さ、不甲斐なさ、を痛感するばかりです。
お客さまに迷惑をかけてばかりになってしまい、申し訳ない気持ちでいっぱいです。
特に先週末の土曜、日曜に御来店のお客さまには、多大な迷惑をおかけしました。
私どもの予測よりも越えてしまい、提供時間が大幅にかかってしまいました。
本当に申し訳ございませんでした。
今後、より良いサービス、接客、お料理を提供する為に、予測の見直し、スキルアップに務め、改善していきます。
お客さまに迷惑をかけてばかりになってしまい、申し訳ない気持ちでいっぱいです。
特に先週末の土曜、日曜に御来店のお客さまには、多大な迷惑をおかけしました。
私どもの予測よりも越えてしまい、提供時間が大幅にかかってしまいました。
本当に申し訳ございませんでした。
今後、より良いサービス、接客、お料理を提供する為に、予測の見直し、スキルアップに務め、改善していきます。
Posted by 悦波(スタッフ一同) at
14:42
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