庄内の食材は美味しいから続編

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今日のお昼の事です

いつも来てくださる常連のお客さまが、今日は田舎系の太打ちと、大根おろしをご注文なさいました

ゆで上がった蕎麦と大根おろしをお持ちした後、蕎麦湯をお持ちした時、

『ヤバイ！ヤバイの！いや～ヤバイ！（笑）』

その方はクールでロックなお客さまなんですが、お蕎麦と大根おろしのあまりの相性のよさに、

ただただ驚いているご様子でした

見ている私も嬉しくなって、思わず『ヤバイっすね～！』と言ってしまいました



お世辞にも綺麗な大根とは言えないのですが、キリッっとした辛さがたまらないんです

私も最近お気に入りの、マイブームの食べ方です

大根おろしは、ご注文を受けてから、おろしたてを提供しております。

おろしたての大根おろしと冷たいお蕎麦も、ぜひ一度お試し下さいませ

  

こんにちわ！

今日は、先日の温かい【山形豚肉蕎麦】に引き続き再開することになりました、
【鶴岡地鶏蕎麦】のご紹介です


全国でも当店でしか取り扱いのない、貴重な鶴岡地鶏を軟らかく煮込みました

噛めば噛むほど旨みが出てくる、そばツユにも地鶏の旨みがどんどん沸いてくる、

至福の一杯になってます

私は悦波名物の揚げ豆富も、是非ご一緒に、つゆに入れて食べるのをオススメします！

じゅわ～っとつゆに染み込んだ揚げ豆富は最高です

なお十割蕎麦は、とてものびやすいので、つけ蕎麦スタイルでのご提供となります

あったかいおそばであったまりませんか？是非一度ご賞味下さいませ

温かい蕎麦　鶴岡地鶏蕎麦　１２００円