2010年02月28日

ワインの会

先日ベルナールで開催されたワインの会に行ってきましたkao1




初めての経験でしたけど楽しめましたkao18


ソムリエの方の色んなパフォーマンスがあり、サーベルを使いコルクを空けてたのがカッコよくて印象的でしたicon14



その他にも、ドンペリじゃんけんや、ワインのオークションなど色んな事をしていましたicon12

ドンペリじゃんけんでは負けてしまいましたicon15


初めての経験で色んな経験をして勉強になりましたicon14  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 21:50Comments(2)

2010年02月27日

美味しかったですo(@^◇^@)o

( -。-)スゥーーー・・・ (o>ロ<)oコンバンハアアアアアアアアicon14
昼休みは友達の誕生日プレゼントを買ってました★ミゼルですkao1

喜んでくれると良いなicon06






今日face01Smile Cafeface01の店長が『北家』さんのシュークリームを買ってきてくれましたicon14kao18

コレコレ↓


kao8
う、美味いicon14icon14

クリームたっぷりで最高でしたicon06

また行きたいお店が増えてしまいましたicon06










ピヨ卵の効果でしょうか(^^)

『あんかけ揚げ蕎麦』の注文率上がってますicon14
完食者はまだいません(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪



↑挑戦してみてはいかがですかkao3

★数量限定となってます★  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 20:31Comments(2)

2010年02月26日

見てくれましたか?

皆さん、ピヨ卵の方は見ていただけましたかkao1?!




こんばんわ(・∀・)ノ

私、見逃しましたΣ( ̄Д ̄;)ガーンicon15ミゼルですkao13

ゴメンナサイkao13私は送られてくるであろうRomで確認いたしますkao3









なんか、今日のお昼にうちのスタッフが『麦や』さんに行ってきたみたいですicon28


写真撮ったって見せられて悔しいのでブログにアップしちゃいます(笑)


先ずはコチラから



『梅生姜うどん』です。





次にコチラ



『肉うどん』です。





お次は



『麦きり』です。





最後にコチラ



『ゴマ豆腐(味噌タレ)』です。


どれも美味しそうですよねkao1
羨ましい(>д<)ノ

特に『梅生姜うどん』が気になります(・∀・)ノ

てか、2人で行ったのに何故主食が3人前?!
食べすぎですicon06(笑)



今度私も行ってみようkao18

  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 23:10Comments(5)

2010年02月25日

ご報告申し上げます!!

本日二度目のミゼルです(笑)

どうも、こんばんわ(^_^)ヽ


はい、ご報告です!!
お待たせ致しました
kao1



ピヨ卵の放送日、

明日(26日)です!!!!



皆さん!!お見逃しなく(^∇^)ノ  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 20:33Comments(0)

2010年02月25日

なんて心地のいい天気なんだ( ̄ω ̄)

こんにちわ(*^н^)ノシ
今日も天気が良くて暖かいですねicon01

ども。ミゼルです(・ω・)ρ



ここまで天気がいいとドライブとか行きたくなりますよねぇ(´ ▽`).。o♪♪

ドライブの際は、是非!!悦波に立ち寄って、冷たいお蕎麦でも召し上がっていってくださいねicon28kao18icon14


ランチタイムには、
『1000円ランチ』がオススメです(b^ー゚)!!(゚∇^d)


4種類の中から選べて、どれでも1000円!!
かなりお得ですv(≧∇≦)v







あ、
いらっしゃる時は、くれぐれも安全運転でicon17f01

雪がなくなって気が緩みがちですが、
        運転には十分気をつけましょう
icon14  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 12:42Comments(1)

2010年02月24日

最近暖かいですね(^ω^)

こんばんは(*^w^)ノミゼルです★彡
日中は暖かいですが、やはり夜になると寒いですよねkao10moon

が激しいので体調には気をつけてくださいicon06




さて、もうすぐ3月ですよーrose

ってことで、歓送迎会の予約のほうもポツポツ入ってきてますkao1


女性だけでゆっくり楽しみたい方には
好評の『蕎麦会席』がおすすめですよv(∂∀<。)icon12
品数豊富で、お値段も2000円とリーズナブルicon06



女性に人気の『蕎麦会席』を、




ゆったりとした落ち着ける店内でご堪能くださいkao18

プラス2000円で、2時間飲み放題を付けることも出来ますよビールkao2







あッ!!!
取材に来て頂いた番組名だけでも言っちゃおうかなkao3



icon12『ピヨ卵ワイド』ですicon12  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 20:40Comments(0)

2010年02月23日

コンテストに出品しました(^_^)

何のコンテストかといいますと










生キャラメルのコンテストですicon12


もちろん悦波からは『蕎麦生キャラメル』を出品しましたkao1

でもちょっと待ってください!!
ただの蕎麦生キャラメルじゃありません!!

コンテストのために改良に改良を重ねた『NEW蕎麦生キャラメル』なんですkao18


今までのキャラメルより格段に蕎麦の香りが強くなってますicon14icon14

口の中に入れた瞬間、蕎麦の香りと地元ミルクの風味が広がりますicon06


近日中には新しいキャラメルに切り替わる予定ですので、
従来のキャラメルを食べた事がある方も、ない方も、是非一度お試し下さいkao18icon12




ミゼルでした(○・ω・)つ  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 22:21Comments(0)

2010年02月22日

取材にドキドキ(#>ω<)

今日は取材です!!
こんばんは(・w・)ノ 自分が出るわけじゃないけど、ドキドキしてました(笑)ミゼルですheart




はい、そうです!!今日はテレビの取材の日でしたkao18icon12


私は、何だか朝から緊張してましたkao11
自分がテレビに映るわけじゃないんですけどね(笑)


昨日のブログにもアップした『あんかけ揚げ蕎麦』を採り上げていただきましたicon12neko

やっぱり取材に来られた方々も、あのボリュームにはビックリされていました(笑)icon14


撮影前の打ち合わせなんかも、あれをこんな風に撮りたいとか、こんな事を聞くかもとか、凄いテレビっぽい(テレビなんですけどね)ことを話していて、普段経験出来ない場面にいたことで独特の緊張感を味わえた気がしますkao1icon12



そして何より取材にはカンペがございませんでしたkao17


受け答えしていたうちのスタッフに感激kya-


緊張したって言ってたけど、そんな感じはなくてちゃんと話せてて凄いなと思ってしまった(笑)
自分じゃ噛み噛みで無理ですもん(・ε・笑)


とりあえず、無事に取材が終了して
よかったです
icon12icon06


放送日・番組名などは、また後日アップするので、要チェックです!!kao3




↑ちょっとわかり辛いですが、取材中に密かに盗撮しました(笑)  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 21:22Comments(3)庄内旬味 悦波

2010年02月21日

凄まじいボリューム!!Σ(゜∀゜)ノノ



先ず初めに、
ヤバくないですか!?このボリュームkao17

チャレンジメニュー並みのボリュームですよねicon28

高さはなんと!!
500mlペットボトルくらいあるんですよkao17





そしてそして、お値段で更に驚きですよkao18icon14

このボリュームでなんと!!
icon12¥1500なんですicon12


これはもう、一度試してみるしかないですよicon06icon14


さて、商品名をば。
こちらは『あんかけ揚げ蕎麦』ですkao18

あんかけは、醤油と塩から選べるようになってますicon22

とろとろのあんかけに、ポリポリの揚げ蕎麦、庄野菜の素揚げに、山伏ポーク、ボリューム満点で相性ばっちり!!kao3

是非一度、完食めざしてがんばってみてください(笑)









話は変わりますが、
ここで発表がございます!!kao18

ダラララララララララララララララ~ジャジャン!!!!


明日なんですが、テレビの取材が来るんですicon12

詳細は後日アップしますkao1icon14

ので、お楽しみにnekoicon22

  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 21:22Comments(2)

2010年02月21日

苺いっぱーい(^¬^)ノ

真夜中にこんばんは(・w・)ノ どうもミゼルですneko

アップしようと思っていた記事のアップを忘れていましたΣ( ̄◇ ̄;




で、何をアップしようとしてたかといいますと、


コレです↓





さぁなんでしょう?(笑)

このままでは使いませよkao3







これを型から外して、甘~いクリームを塗って、苺ちゃんで装飾したら…




こうなりましたicon12icon14



苺のケーキの出来上がりcakeicon06
最後にアラザンを振りかけて完成ですkao18

しかも、このアラザン、ピンク色なんですよface05
可愛いすぎるicon06


初めてスライスした苺で飾りつけした(店長のアイディアで(笑))んですが、バランスとるのが難しかったですよ~icon11
もっと修行せねば(笑)  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 02:52Comments(0)悦波デザート

2010年02月18日

お勉強の時間ですよぉ~(・∀・)ノ

いつも有り難うございます(・ω・。) ミゼルですneko




今日は『お蕎麦のお勉強』をしましょうicon14


蕎麦は、米や小麦に比べて低カロリーな自然食品なんですょkao18icon14
栄養上、有用なタンパク質が多く含まれているため、 rose美容rose  boy健康girl の心強い味方になってるんですusagi

また、ビタミンB類も多く含まれ、中でもビタミンB1の割合が多いことから、 icon12疲れた身体を回復させるicon12 効果がありますhospitalfutaba

 heart毛細血管の老化現象を予防heart する効果のあるルチンも含まれ、、 rose美容rose  boy健康girl に大きく貢献していますicon12

蕎麦湯はルチンの宝庫といわれ、 buta動脈硬化や、高血圧の防止buta に効果があるんですkao2

あ、そうそう!!
蕎麦湯は ビール二日酔いビール にも良いんですよicon14kao18

  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 21:25Comments(4)

2010年02月17日

お得なんですよ(・∀・)ノ

ども、こんにちわ(*^w^)ノ 
最近、寂しい病ですkao9ミゼルですヘ(・ω・`)








こちら『蕎麦会席』ですicon28




キョンさんに言われた写真の撮り方で撮ったんですが、何だか私が普通に撮ったのよりも迫力がありますねhikouki01icon10

頑張らねばkao10




あ、そうそうkao1
蕎麦会席は、「料理8品に、蕎麦、デザート」まで付いて

なんと!! ¥2,000!!

単純計算で1品¥200なんですよkao17
なんとも言えないお得さですよね!!icon14kya-



当日オーダーも承っておりますので、どぞご利用くださいnekoicon12


  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 14:48Comments(0)

2010年02月16日

これな~んだ(*^ω^)?


コレね、コレkao1
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓






どぉーも、こんばんわ(・w・)ノ ミゼルですicon12キラーン
また雪が降ってきましたねicon04

明日も寒くなるんでしょうか??kao10




でも大丈夫です!!


そんな寒い日は、悦波オススメ『山伏ポークの塩蕎麦』を食べて温まりましょうicon06

何といっても、塩ベースのたれと山伏ポークと蕎麦の組み合わせがナイスにマッチングしていて、最高に美味しいですicon14icon14icon06

テレビでも紹介され、大人気のメニューです☆彡

是非一度お試し下さい(*^ω^)屮











さて、先程の写真の正体おわかりになりましたかicon14??




そうです!!
『クッキーの型抜き』ですkao1

この型抜き達、只今大活躍中です(笑)


コース料理やデザート用に、野菜や果物等を型抜きしてますneko

コースを予約している方は探してみるのも楽しいかも(笑)  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 21:01Comments(3)

2010年02月15日

お陰様で☆


バレンタインのチョコ完売致しましたicon14icon06



お買い上げ頂いたお客様有り難うございましたkao18

買いそびれちゃった方も、来年を狙ってください(笑)
(来年の企画はまだしてませんがicon11)


悦波ではこれからもいろんな企画をしていきますので、皆様よろしくお願いします(^o^)ノ  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 23:01Comments(0)

2010年02月14日

Happy Valentine day ☆彡キラキラ

こんばんわ(^ワ^)ノ バレンタインのチョコレートまだ貰ってません!!kao9 ミゼルです(笑)

まぁ、私の話は置いといてkao1



でもやっぱり、今日はバレンタインなんですicon06


悦波でも、今日のコース料理はバレンタインを意識したコース料理にしましたkao18heart





むき蕎麦の創作料理ですkao1
たれをハート型にして可愛く出来ましたicon12icon06icon12





鍋の中にもハート型icon06
ハートの正体はにんじんデスusagi





もちろん!!デザートにもハート型icon06
をハートにカットicon14



こんな感じにチョコチョコとicon06ハート型icon06を入れちゃいました(∂∀<)♪エヘ


どんな風に仕上がるか楽しんでますkao2


  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 20:37Comments(0)庄内旬味 悦波

2010年02月13日

★Verry Sweet★

雪積もってますねicon04
車のない私には憂鬱でしかたない天気ですkao9

どうもこんばんわ(>v<)ノミゼルですicon12


今日のブログもスイーツの話(∂∀<)σ-★

以前のブログでも書きましたが、悦波では事前に予約して頂ければバースデーケーキをお出しする事が出来ます(^^*)


ハイ!!
実は今日もバースデーケーキをお出ししましたcake


ハイ!!コチラ



クリームを塗った上からクリームがたらぁ~んicon06

中々かわいい出来に仕上がりましたnekousagi

…てかてか、苺が大きくてビックリkao17







えと、私事なんですが…


ケーキ食べ放題のお店知ってる方いたら情報お待ちしてますkao10  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 22:49Comments(0)悦波デザート

2010年02月12日

構想練ってます★

icon12ジャ~ンicon12




こちらはミゼル考案のコース料理のデザートですicon14icon06



こんばんはwミゼルですkao18


実はコース料理のデザートは毎回ちょっと変化するんですょ★

この写真は本日のコースで出させていただきました(^^)



最近はデザートの本とか見てお勉強中なのですneko

一番難しいのはデザートの名前を決めること(笑)
英語表記にしちゃうと蕎麦屋っぽくなくなるし…いつもオーソドックスな名前になっちゃいます(笑)



いい感じのデザートございましたらご一報をicon12  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 22:10Comments(0)悦波デザート

2010年02月11日

昨日のつづき★

こんばんわ(^w^)ノ ミゼルなんですkao18ハイ。


何だかまた雪が降ってきちゃいましたねicon04icon10
折角雪が解けてきたと思っていたのにkao10


春が待ち遠しい限りですkao4 …まぁ春は花粉との戦いですけどね(笑)



それはそうと、昨日の続きをばneko

実は昨日撮ったのはあれだけじゃないんです!!kao18icon12


悦波には、夜の会席料理が2つあるんですicon28face02

1つは昨日載せた『悦波会席』

そしてもう1つ!!
『蕎麦会席』なるものがございますkao18


じゃじゃ~んicon12
←コチラが「蕎麦会席」です

コチラも当日オーダーOKの会席料理になります。
これだけ付いて2000円icon14の、かなりお得な会席になっておりますkao18

もちろん!!プラス2000円の飲み放題も付けることが可能ですicon12icon22


是非一度お試しあれicon06  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 19:32Comments(2)夜のコース料理

2010年02月10日

キョンさん師匠(笑)

どーも今晩は(^^)ミゼルですkao18


なんと今日は!!
キョンさんと写真を撮ってましたicon12camera

←キョンさんkao18


何を撮ったかといいますと、

コチラ!!


夜の会席料理の『悦波会席』です。



コチラは当日オーダーOKの会席料理になってますicon12icon14
お食事としてもお手ごろな1500円!!icon06

プラス2000円で飲み放題も付けれますので、ご予約頂ければご宴会としてもご利用いただけますkao18icon12

皆様、是非是非お気軽にご利用下さいicon12icon06  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 23:02Comments(4)夜のコース料理

2010年02月08日

お日様久しぶり(^^)ノ

昼間の久しぶりの太陽icon01にちょっとウキウキkao18ミゼルですicon14icon12

悦波、明日は定休日となっております。ので!!
いらっしゃるなら今日ですよ!!icon12icon14










ではここでちょっとkao5
icon06ミゼルおすすめのお酒を紹介しますicon06

その名も『知心剣』icon12 本格麦焼酎ビール←絵文字はビールだけど(笑)
読み方は「しらしんけん」kao1



はい、ちょっと説明をば。
「原材料には、国産二条大麦を100%使用。
全て麦麹で仕込んだ、麦本来の甘い香りと味わい。
さらには、独自の低温蒸留と貯蔵方法により、香りを引き立たせ、口当たりの良い味わいに仕上げました。
水割りでいっそう際立つ、『香り高く、飲みやすい』味わいが特徴です」

と、そのまま書き写しちゃいましたが(笑)
確かにこのお酒は飲みやすい!!icon06

吃驚するほど飲みやすいicon14

けど、ちゃんと麦の香りがするし最高ですicon12neko
最近こればっか飲んでます(笑icon06)


いやー、もともと芋焼酎・麦焼酎などは苦手な部類のお酒だったんですが、最近好きになってますicon06

一度美味しいって思うと、何で今まで飲まなかったんだろうって後悔しちゃってます。



悦波の方にも『知心剣』置いてますので、是非お試し下さいicon06  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 18:23Comments(0)お酒(ビール 日本酒 カクテルなど)