庄内の食材は美味しいから続編

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こちらは自慢の豆乳で作った「豆乳茶碗蒸し」です（＾＾）ノ

珈琲カップで蒸されちゃっています（＞▽＜）

こちらのメニューはコース料理でお楽しみいただけます。

写真はキノコクリーム仕立てになりますが、白菜ベースのクリームバージョンもあります★



この逸品が完成するまでのスタッフの様子はこんな感じ♪


レナ「キノコ苦手な常連さんもいるけれど、キノコじゃない方がいいですよね？」

ゆかり「ん～と、、白菜クリームって確かあったよね？」

みわ「白菜クリームだなんて・・・（・ω・；　本当に美味しいの？」　

　　「なら一回作ってみるよ！！」と、ますみさん。



「この分量に対して白菜がこうだから～（／д；）。。。」ますみさん必死です！！

「こうして、蒸しあがれば完成☆」　蒸しあがるまで見守るスタッフ・・・
　



そしてついに　　　　完成した茶碗蒸し★



おそるおそる味見・・・（・о・）パクリっ！！

「おっ！！　なかなか美味しいではないですか！！」

「あっ、これならキノコよりあっさりしてるかも」

「うん（＾＾）これなら自身をもってお客様に出せるね☆」





といった感じで、日々アイディア勝負の和風ガールズダイニング悦波です☆





今夜もコースのご予約を頂いております（＊＾＾＊）

さあ、今日も一日元気に美味しいお蕎麦を出しますよ～☆