庄内の食材は美味しいから続編

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本日も天気が良いです（・ω・）ｖ　ゆかりです（＾＾）ﾉ
最近よく悦波の玄関先に　雀　が遊びに来るようになりました☆

人の気配を感じてすぐパタパタと飛んでいってしまうのですが、元気な鳴き声で「おはよ」と言っているような気がします（＾＾）ｖ





悦波ガールズも雀も天気のいい蕎麦日和堪能したいと思います（＞ω＜）ｂ

本日も美味しいお蕎麦と、改良に改良を重ねた　がんもどき　をだしますよ～♪


ではまた（・∀・）ﾉ







  

こんにちは( ・∀・)れなです！

今日は雲が厚くて、何だかいやな天気だな～
と、思っていたら青空が出てきました(´゜ω゜｀)♪



まったく…





暑くなったり寒くなったり…
寒暖の差に体がついていきません(泣)









さて、今日はゆかりさんをアップしたいと思います＾＾

只今すり鉢を使って『 お土産そば茶 』製作中です＼＾O＾／






素敵だわ！ゆかりさん

若干にやついている所も可愛らしい*’3’*


こんな感じでゴリゴリ挽いております。
挽けば挽くほどそば茶の良い香りがしてくるんですよ♪

もちろん悦波ガールズも試飲をさせていただきました(＾ω＾)


とっても香りが良くて美味しかったです＞＜
熱くしても、もちろん美味しいですし
いったん煮出したものを冷やして飲むのもまた粋な飲み方です//////




そんな美味しいそば茶を、皆さまにもお土産としてご提供いたします！









まだ貰っていないというお客様！
いつでもスタッフにお申し付け下さい

美味しいそば茶をプレゼントいたします(’◇’)ゞ









以上、現場かられながお伝えしました＾＾








  

みなさまこんにちわ～（・ω・）ﾉ　ゆかりです（＊＾＾＊）


がんもどきを使ったお勧めランチが完成いたしました！！



写真左に見えるのが「がんも」です。　　みわさんに、がんもの作り方を覚えてもらい、作ってもらっているのですが・・・私が作るよりふっわふわながんもができちゃいました（＊＾∀＾＊）ｂ　　みわさん流石です（´∀｀＊）





写真の蕎麦は田舎蕎麦ですが、勿論更科蕎麦でもオーダーしていただけます（б∀＜）ﾉ
小鉢・悦波豆富・がんもどき・お新香・デザートがついてお得な９００円（＊＞∀＜＊）　









ではここで、豆富の効能についてちょっぴりお勉強しましょう（・∀・）

ええ～と当店自慢の悦波豆富は、絹ごし豆富です。
絹ごし豆富は木綿豆富よりも、水分が多く含まれています。そのため、木綿豆富よりやわらかく仕上がり、水溶性のビタミンＢ1・Ｂ２が多く残るのが特徴です。


カロリーも木綿豆富より低いです（・ω・）ｖ


美味しいものは沢山食べたい！！という方必見☆

☆食物性タンパク質☆　　コレステロールの心配なし（＾＾）ｂ　　肉などの動物性タンパク質と違って動物性脂肪をふくまないので血中コレステロールがあがる心配もありません。

☆大腸がんを予防する☆　大豆の糖質には大豆オリゴ糖が多く含まれ、胃や小腸で消化されずに大腸まで届き、ビフィズス菌の栄養源になります。そうすることにより、腸内環境を整えるので、大腸がんの予防に役立つのです（＾＾）ｂ

☆イライラを静める☆
　え？豆富なのに？？（？д？）
　実は、豆富にもおからにもカルシウムが多く含まれています。　私・・・・正直に・・知りませんでした（＾＾：
　更にマグネシウムやビタミンＫもあわせ持つのでカルシウム効力が抜群！！　
　更にさらに！！　神経の緊張や興奮を落ち着かせる効能もあります（・ω・）

他にも沢山あります（゜ω゜）　
骨祖しょう症を防ぐ　イソフラボン　　　　　　風邪をひきにくくする　レクチン　　　　　動脈硬化・心筋梗塞・脂肪肝を防ぐ　レシチンに、コリン　　　　　コレステロールの吸収を抑える　食物繊維　　　　　中性脂肪の生成えお抑えて肥満を防ぐ　サポニン

こんなに多くの栄養をあわせもつ豆富！！　
みなさんも美味しく食べて健康への第一歩を（・∀・）ｖ


悦波ガールズの元気の源は豆富に隠されていた！！　といってもおかしくないですね（＾＾）
  

こんにちは！れなです＼＾＾／


今日もゆかりさんは忙しそうです(´・ω・｀)
そんなゆかりさんに代わってブログ更新です♪

ゆかりさんファンの方々には申し訳ないのですが、
今日は私で我慢してください　(笑)










いつもはカタカナ表記で登場している私ですが、今日は気分で平仮名に(。・×・。)


実は、カタカナ表記があまり好きではないのです…

レナ　ってよ～っく見ると平仮名の　『　け　』　に見えませんか？






なぜカタカナ表記が好きではないのかというと　・　・　・　　　そういうことです　(笑)








よくからかわれて　　け！　って呼ばれてたもんですから
カタカナ表記の名前を見ると虚無感が…　(笑)











なーんて


悦波に関係のない話をしました　　　　　すみません　(’3’)












最近グッピーの子供が２匹から５匹に増えました！！




名前をつけようかな　とも思ったのですが、どれがどれだか
さっぱりわかりません！


もっともっと生まれて欲しいですね　＞＜///










という　最近の発見でした　＾＾♪




　　


最後までこんな私のブログを読んでくださって
ありがとうございました＼＾＾／でわまた♪



  

こんにちわ（＾＾)　　久しぶりにブログ更新します。厨房担当のみわです（＊＾∀＾＊）ﾉ
厨房に居るとなかなかお客様のお顔を拝見することができませんが、本日の昼の部ではホールに立つ機会があり、こんなことがありました。

こちらをご覧下さい。
　

当店のトイレなんですが、壁に向かって上の方に男女のマークがあります。トイレ前に紺色ののれんがあるためか、なかなか気が付かないで逆のトイレに入ってしまうお客様がおりました。「解りにくくて申し訳ございません」と声をかけましたが、果たして毎回これでいいのか！？とおもいスタッフに相談しました。

お客様の目線に分かりやすいものがあれば・・・

と、いうことでこんなものを付けてみました（・∀・）ｖ

　


どうでしょう？？　戸に向かって正面に取り付けました。


これでお客様も困らずにご利用してくれると思います。　少しずつですが、悦波の店内がかわりつつあります（＊＾＾＊）







寛ぎの空間で是非！！自慢のお蕎麦や、美味しい庄野菜をお楽しみくださいね♪