庄内の食材は美味しいから続編

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こんばんわ☆れなです♪

今日も良く晴れてルンルンですね（∀）


そして、悦波農場の方から沢山の食材が届きました!!!




きゅうりにナス、キャベツにトマト




みんなツヤツヤしてるー！！
ベジタリアンの方々には最高の品々

明後日に迫った悦波ビアガーデン

今日貰った食材を来てくださるお客様のために余すことなく使いたいと思います＾＾

  

こんばんわ＾＾


今日はいつにも増して暑かった


ご来店していただいたお客様の中に、「昨日に比べて暑いよね？」
と、つぶやいていかれる方も多々いました（＾＾）

そんな暑い日こそ当店の蕎麦を食べていっていただきたいものです♪







そして、夜のコース

昨日は5000円のコース料理だったので、お造りはダイナミックに!!!

和・アジ　ヒラメ　メバル
洋・子羊の刺身
新・旬の岩ガキ




昨日のメバルは身がぷりぷりしていて色も綺麗でした＾＾
子羊の刺身はそうそうお目にかかれるものではないし、
岩ガキは旬のものだけあって新鮮

組んでいて楽しくなっちゃいます（＞ε＜）♪



お客様からも喜んでいただけたしよかった＼＾＾／







入社して4ヶ月

最近お客様のほうから話しかけてきてくれるようになりました＾＾
悦波に定着していけてる証拠でしょうか♪

嬉しいですね！！

毎日ハッピースマイルで頑張ります




  

こんばんわ～（＾＾；　本日ブログ担当のゆかりです・・更新がかなり遅くなりました


上の写真は本日のご予約にご提供させていただいた月山の御膳（五千円コース）の一部です☆





大人気メニューの揚げ蕎麦もちを一口の大きさに改良し、串にさして女性のお客さまでも食べやすい仕上がりになっております（＾＾）　

手前の鮮魚は　ワラサ　です（・∀・）ｖ　　　

味がしみていてお酒が進む逸品です（＞∀＜）





実は今回の揚げ蕎麦もち☆

お客さまの一言から生まれた逸品なんですよ（＾＾）♪



勿論スタッフ同士色々アイディアを出しているんですが、こうしたお客さまの一言が刺激となり、ばねとなり動力源となるのです！！


貴重な一声をありがとうございます








ビアガーデン　in 庄内旬味悦波　　もうすぐ目の前に迫ってきております（・∀・）　
　
初のイベント！！　頑張りまっしょい（＞∀＜）  

え－、全国のファンの皆様お待たせしましたっ(＞ω＜)ﾉ゛
厨房のみわです(ёεё)ｂ
　　まぁ誰もファンはいないんですけどね
もしいたらかなりビックリしちゃいますが

今日も厨房は暑いです(＠＿＠)
外もムシムシして暑いのですが、厨房内はやはり火を使うので熱気がこもっています
　　私とますみさんはそんな熱気に包まれながら、日々お客様においしい蕎麦や揚げ物を提供すべく奮闘しています(☆＿☆)
時には室内温度が４０度を超すことも
　　でもそんなことでへこたれる２人ではありませんｐ(＞＜)ｑ　自分達なりに快適に過ごせるよう工夫しながら楽しく仕事しています(′～｀)♪

　　お客様の『おいしい』の笑顔のため、悦波ガ－ルズはこれからも暑さに負けず４人でやりぬきます！！

夏といったら…「蕎麦！」そんなときはどうか悦波へ
　皆様のご来店をお待ちしておりますｍ(μ＿μ)ｍ
　　

　　





  

こんばんわ！

とにかく暑い日々が続きます～


お花に水をあげてる最中、シャワーを見たら小さな虹が出ていることってありませんか（・∀・）？

最近頻繁に起こります！
テンションあがります!!　仕事も楽しいです＾＾





今日は、メニュー公開


コース料理でだした『庄野菜の新鮮サラダ』です




上に乗ってるのがルッコラという植物です＾＾

かじってみると胡麻の味がするんです！
びっくりな野菜です


トマトとの色の相性も良くてきれいなサラダになりました♪

コース料理で実際に出しているので、是非食べに来てください＾＾


  

みなさまこんにちわ（＾＾）ﾉ　悦波ガールズです☆


本日から八月ですね（・∀・）

楽しいイベントの時期です！！




悦波では来週の日曜日「赤川花火大会　ビアガーデンｉｎ庄内旬味悦波」を開催致します！！

花火観賞に手作りオードブル

自慢のＳランク生ビールの飲み放題や、拘りの庄内十割蕎麦も堪能していただけます（＾＾）


勿論おかわり自由です☆　　　　　


どこでするの？？　　　悦波の表駐車場です（＾＾）
車はとめられるの？？　　　ハイ！！スタッフが誘導しますのでご安心下さいませ（・∀・）
まだ若干のお席はございますのでみなさま是非お越し下さいませ



　　


こんな感じでお楽しみいただけます♪




そしてもう１つお知らせです（＾∀＾）♪　




重大発表です！！


本日より、午後三時から五時の間の二時間も営業することになりました♪


いままで、この時間帯にご来店したことのないお客さまは是非起こし下さいませ♪

そしてそしてこの時間帯にご来店のお客さまには「悦波のおやつ」揚げ蕎麦をプレゼントしちゃいます（＞∀＜）ｖ



レジの所にございますのでお好きな揚げ蕎麦をどうぞ（・∀・）ｖ

以上！！　悦波からのお知らせでした☆