2014年06月20日

曇り(´・ω・`)

おはようございます(*^▽^*)

今朝のワールドカップ観戦!
結果は引き分け。



さて、本日は田舎系の十割蕎麦をご提供の悦波です!(^^)!

肌寒く感じる気温なので麻婆やラーメンがリピート率高いかなぁ~(´・ω・`)

本日、ランチタイムに会席のご予約を頂いております。
混雑時は、申し訳ありませんがご提供にお時間を頂く事となります。

また、嬉しい事に
夜の部もご宴会の予約を頂いております(*^▽^*)

皆様もご利用の際は、ご予約をお願い致しますm(_ _)m





  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 09:17Comments(0)庄内旬味 悦波悦波ランチ

2014年06月18日

ラディッシュの浅漬け♪

こんにちわ(^^♪  今日も暑いあつい(>_<) 


今から暑いあつ~いなんて言っていると夏本番が・・・・乗り切れるのだろうか?



皆様、午後も熱中症対策はしっかりと(´・ω・`)







ラディッシュを美味しく浅漬けにしました。

砂糖、塩、お酢で簡単☆

冷蔵庫で味が染み込むのを待つだけなのですが、酢の作用でラディッシュ本来の色が少し抜けてしまいました(゚o゚;


食べると爽やか~(^_^)b

今の時期にもってこいと言うことで御披露目です。

酸っぱいものが苦手な方にはゴメンナサイm(_ _)m


今夜はご予約を頂いております。
さて、宴会もがんばるぞーヽ(^0^)ノ





  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 13:30Comments(0)悦波農場悦波ランチ

2014年06月17日

6月も元気元気♪

こんばんわ(^^)

本日もご来店ありがとうございます。

風の流れが気持ち良い夕方ですね(^^)

おかげさまで、冷やしラーメン大人気です♪













加茂水族館のくらげ★ 蒸し暑い日はこんな画像でリラックス♪




明日も頑張りましょう~♪


  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 17:20Comments(0)んだ!

2014年06月13日

本日は更科系の蕎麦の日です♪

こんにちわ(^^)


恵みの雨で、周辺の蛙たちが嬉しそうに合唱していますね♪

店長も思わず『蛙の歌』を口ずさんでおります(^^♪


本日の悦波は更科系の蕎麦をご提供です(^^)


が、しか~し 最近、庄内麦きりが人気を集めてきました。


麦きりってなんですか?

と聞かれることも少なくないのですが、『麦きり』とは・・・


『麦粉を練って切ったもの』 なのでございます。したがって、

『蕎麦粉』は一切含まれておりません。



『麦粉』  『蕎麦粉』  漢字で表すと全くの別物ということが分かりますね(^^)


小麦粉を使った料理数え切れないほどございます。

秋田県の『稲庭うどん』
青森県や岩手県にも郷土料理の『すいとん』などがございますが、
各家庭で味も、作り方も変わってきます。

歴史をたどると面白い発見や、故人の知恵、教えがわかります m(__)m


食事はからだづくり 健康第一!





  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 11:51Comments(0)庄内旬味 悦波悦波ランチんだ!

2014年06月10日

暑いひでしたね~。

こんばんは☆

日曜日のボウリング大会☆へご参加くださった皆様ありがとうございますm(_ _)m



本日も元気に営業しておりました悦波です!(^^)!


こぅ、毎日ムシムシ暑いとかき氷が恋しくなってきますよね(^-^;

毎朝玄関先に水を撒いているのですが、
瞬時に蒸発してしまう…

本日の厨房内もあっちぇ~(´д`)












こんな時こそ!
ひんやり冷たいざるそばをお勧め致します!






お腹にも優しいざるそば♪

明日も快適な店内でお待ちしておりますヽ(^0^)ノ  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 20:07Comments(0)庄内旬味 悦波

2014年06月07日

「つくる」完売。

こんばんは~ヽ(^0^)ノ

本日も多くのお客様にご来店して頂けました。ありがとうございますm(_ _)m


鶴岡のラーメン情報誌「つくる」ですが、お陰様で完売となりましたm(_ _)m






みなさまありがとうございます(*^▽^*)♪






夜の部は完全予約制で、営業しております。



お客様のご予算に合わせて、料理の内容などは対応できますので、お問い合わせ下さいませヽ(^0^)ノ

宴会、会議など
お気軽にご利用下さいませ( ^^)/  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 19:34Comments(0)悦波ランチ

2014年06月06日

今週末イベントのお知らせです!(^^)!

おばんです(´・ω・`)

ついに雨が降ってきましたね~。

梅雨入りです。


さて、イベントですが、今週の日曜日に
club terrace主催の第2回ボウリング大会が行われます。





夕方16時よりヤマテボールさんへ集まれ~ヽ(^0^)ノ

会費はお一人様6000円(ゲーム代、懇親会費込み)となっております。


普段、運動不足ぎみだなぁーと思っている方。
ひさびさにボウリングしてみたいと言う方。
軽い運動で楽しく健康的になりましょう☆




  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 19:52Comments(0)んだ!

2014年06月06日

本日の蕎麦☆

こんにちは(*^▽^*)

今日は風が強い鶴岡。
もうすぐ雨も降り出して来そう…
梅雨ですね~(´д`)



本日の蕎麦は
田舎系の十割蕎麦!(^^)!


みなさまご来店の祭はお気をつけておこし下さい。


  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 11:22Comments(0)庄内旬味 悦波メニューのご紹介悦波ランチ

2014年06月05日

今月も!元気な悦波です!!

こんにちは(*^▽^*) 
ここ一週間ほど更新が遅れてしまいました(>.<)

悦波スタッフは元気です!

今月の1日から始まった
冷やしラーメン☆ 悦波の冷やし中華風☆

おかげさまで、大人気☆



実は先月末より、「冷やしラーメン下さい」というお客様の声が増え、スミマセン6月1日からなんです(x_x)とお断りしていました。


それでも「冷やしシリーズ」お問い合わせ頂いたり、ランチタイムに涼みに来ていただいたり。ご来店の皆様本当にありがとうございますm(_ _)m



ブログの更新がなかった間の悦波はといいますと…(>。<)
満州屋食べ放題のイベント☆があったり







とある会でご利用して頂いたり








厨房とホールの気温差に若干体力を消耗したり(^-^;


こんな感じで毎日を送っておりました。


これから梅雨本!番に突入ですが、元気に営業しております。



冷やしシリーズ好評☆
これからどんどんそばの美味しい季節になってきます。

いつでも美味しい蕎麦をご提供しておりますので、みなさまぜひあそびにいらしてくださいね(*^o^*)  


Posted by 悦波(スタッフ一同) at 16:24Comments(0)庄内旬味 悦波