2009年09月22日
自家製！赤しそジュース
先日、櫛引の提携農家さんから、たくさんの赤紫蘇（シソ）を頂きました。
赤しそは、栄養価の高い野菜（ハーブ）です。
ΒカロテンやビタミンＣ、ミネラルや食物繊維も豊富♪
悦波では赤しそをジュースにしました
上にのせたシソの葉っぱは写真用の飾りです（笑）
コース料理の食前酒の、ノンアルコールをご希望のお客さまに、
このような形で紫蘇ジュースを提供しています。
シソサワーや焼酎のしそジュースを使ったカクテルなどを現在考案中です（；^ω^）
赤しそは、栄養価の高い野菜（ハーブ）です。
ΒカロテンやビタミンＣ、ミネラルや食物繊維も豊富♪
悦波では赤しそをジュースにしました
上にのせたシソの葉っぱは写真用の飾りです（笑）
コース料理の食前酒の、ノンアルコールをご希望のお客さまに、
このような形で紫蘇ジュースを提供しています。
シソサワーや焼酎のしそジュースを使ったカクテルなどを現在考案中です（；^ω^）
Posted by 悦波（スタッフ一同） at 17:41│Comments(2)
│夜のコース料理
この記事へのコメント
はじめまして☆
私も 赤紫蘇（なぜか英語ではbeefsteak plant) ジュース作り始めて３年目、色、香り、味、3拍子そろった素敵なドリンク...ゆめ色ジュースと呼んでいます。だ−い好き♡
あ、今、地震が...
私も 赤紫蘇（なぜか英語ではbeefsteak plant) ジュース作り始めて３年目、色、香り、味、3拍子そろった素敵なドリンク...ゆめ色ジュースと呼んでいます。だ−い好き♡
あ、今、地震が...
Posted by くろねこ at 2009年09月22日 20:49
＞くろねこさん はじめまして☆
コメントありがとうございます。
beefsteak plant は肉汁が滴るステーキに見える…から？でしょうか（；^ω^）
確かに３拍子そろった素敵なゆめ色ジュースですね！
地震…大丈夫でしたか？こちらは揺れませんでした(；・∀・)
コメントありがとうございます。
beefsteak plant は肉汁が滴るステーキに見える…から？でしょうか（；^ω^）
確かに３拍子そろった素敵なゆめ色ジュースですね！
地震…大丈夫でしたか？こちらは揺れませんでした(；・∀・)
Posted by キング井上 at 2009年09月23日 20:59
