2010年04月24日
??これな~んだ(*^ω^)??
こんにちわ(^ω^)ノ 昨日は沢山のお客様にご来店していただけた悦波です☆
団体のお客様がいらっしゃると、どうしてもテンションあがりっぱなしのゆかりです♪
落ち着いて、冷静に判断を・・・と、気をつけてはいるものの・・
スタッフから呼ばれ・・「すいませ~ん♪」とお客様から呼ばれ・・時折、電話対応したり・・
パタパタとドリンクを作り、「これって何番のオーダーでしたか?」と、気が付けば、もうデザートを出す時間帯!!
二時間って早い(>д<)と思うのでした。
ご予約のお客様以外に、ご来店していただいたお客様へ。
時間がかかって申し訳ございませんでしたm(;д;)m
厨房、ホール、それぞれに欠点があったことが明らかになりました。
お客様がお帰りになってからの反省会で、もっと連携しなくては!!という声があがってきました。
他にも、こうしたほうが良いといったアイディアも浮かんできました。
欠点を活かしてより快適に過ごしていただける悦波になるよう、スタッフ一同気持ちを入れ替えて頑張ります。
これからも庄内旬味悦波を宜しくお願いします。
話は変りますが、これは何でしょうかっ!?
わかる方いらっしゃいます??(^ω^)??
本日も夜の部、にぎやかになりそうです☆ 悦波ガ~ルズ頑張りましょう♪
団体のお客様がいらっしゃると、どうしてもテンションあがりっぱなしのゆかりです♪
落ち着いて、冷静に判断を・・・と、気をつけてはいるものの・・
スタッフから呼ばれ・・「すいませ~ん♪」とお客様から呼ばれ・・時折、電話対応したり・・
パタパタとドリンクを作り、「これって何番のオーダーでしたか?」と、気が付けば、もうデザートを出す時間帯!!
二時間って早い(>д<)と思うのでした。
ご予約のお客様以外に、ご来店していただいたお客様へ。
時間がかかって申し訳ございませんでしたm(;д;)m
厨房、ホール、それぞれに欠点があったことが明らかになりました。
お客様がお帰りになってからの反省会で、もっと連携しなくては!!という声があがってきました。
他にも、こうしたほうが良いといったアイディアも浮かんできました。
欠点を活かしてより快適に過ごしていただける悦波になるよう、スタッフ一同気持ちを入れ替えて頑張ります。
これからも庄内旬味悦波を宜しくお願いします。
話は変りますが、これは何でしょうかっ!?
わかる方いらっしゃいます??(^ω^)??
本日も夜の部、にぎやかになりそうです☆ 悦波ガ~ルズ頑張りましょう♪
Posted by 悦波(スタッフ一同) at 12:00│Comments(0)