2010年07月29日

新作の☆(^^)v

みなさまこんばんわ~(・∀・) 本日もテンション高くゆかりが更新です!!(>∀<)ノicon12



突然ですが、みなさまに問題です(^^)♪




カリカリ香ばしい甘エビicon06

なめらかな口どけの冷たいスープkao2

さてこれはどんな料理でしょうか??








正解は「甘エビのビスク」夏野菜添え 

でございます(。^^。)
  
今回の夏野菜はオクラさん(^^) みなさまご存知納豆や、大根おろしにも良く合う優れものです☆














グラスの上に乗っているのは勿論☆海老☆ 

こちらはそのまま召し上がっていただいても美味しいですし、スープにつけていただいても美味しいんですicon14海老の香ばしさ、スープの濃厚さが堪能できる逸品ですkya- コース料理でもお客さまからの歓心が高いicon14料理です!!


早速アップするわたし(^^)v 



冷やしスープといえば、よく「だだちゃ豆」が浮かぶと思いますが「甘エビ」も負けないくらいの絶品です!!




口どけも軽くスープが白いこともあってか、お客さまから「豆乳がベースなんですか??」と聞かれています。豆乳ではなくスープのベースも勿論「甘エビ」なんですよ(・ω・)ノ



私も一押しのオシャレな逸品の完成です☆



みなさまも是非一度お召し上がり下さいませ(*^^*)♪











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Posted by 悦波(スタッフ一同) at 18:39│Comments(0)夜のコース料理
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