庄内の食材は美味しいから続編

皆様おはようございます～(-^〇^-)

えぇっとですね…

昨日のミッションとは…
湯野浜温泉の『亀や』様が会場の『紅花会席披露宴』への出席です(*^o^*)

お料理一つひとつに紅花を使っていて、見事なお料理の数々に目から鱗の私でした＼(☆o☆)／

はい皆様ここで一つお勉強ですよ～(^-^)
①山形県が誇る紅花は染物以外にも何と!!食する事が出来る!!
②しかもこの紅花、血液の流れを良くする効能がたっぷり含まれているんですって♪

③熱に強い特徴がある為、紅花本来の成分が壊れにくい。いや、全く壊れないと表現した方が正解かしら?

④そのため脳への働きも効果が大きいそうですよ(☆o☆)

⑤皮膚等の疾患にも効きます♪

⑥染物以外に、紅花を100%使った口紅などもあるそうです。

公益文化大学の教授様の講義の中で、沢山の実験結果を用いて紅花がどれほど凄いのか、判りやすく教えて頂きました。
紅花を庄内の砂丘でも栽培出来る事実を知りました。栽培出来るのは内陸だけではなかったのですね(^_^)

上記の内容はほんの一部ですので、お料理の内容なども含め、また後ほど詳しくご紹介させて頂きたいと思います(>_<)