初物♪

こんにちわ！

最近周りで、結婚して子供生まれたとか、２人目妊娠したとかって話ばかりが飛び込んできてる井上です…。

全然焦ってませんよ？


昨日、初物の孟宗が届きました谷定って地域の孟宗だそうです。

すぐ写真撮りたかったのですが…



すでにキレイに剥かれちゃってました

さっそく孟宗汁にしました



今日のコース料理に組み込むんだとか♪いいなぁ…。食べたい。

この孟宗はアクが無く、刺身でも十分に食べれるんだとか。
従業員みんなで塩を付けて試食しましたが、絶品でしたワサビ醤油でも美味しいです♪
竹の子御飯でもおいしいですよね

あと、こんなのも届きました




三つ葉です。大きいです。全部軽く５センチは越えてます
水稲栽培（？）すると、こんなに大きくなるんだとか。

親子丼とかの上に、こんなに大きいのがのせてあったら…ちょっとイヤになります


あとコレ☆



山ウドだそうです。ウド鈴木は生徒会長だったそうです

ウドは天ぷらにしたり、当店自慢の蕎麦味噌で合えてお客さまに提供してます♪
お酒のつまみにピッタリです☆


★オマケ★



すいません

井上の小言
『初物って何で縁起がよいと言われるんだろう？』