庄内の食材は美味しいから続編

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から揚げラーメン★







こんにちわ(^o^) ゆかりです♪
本日もラーメン祭ですよ～♪




最近、から揚げラーメンが人気上昇中です。お蔭さまで本日から揚げラーメンは完売となりました。


このから揚げさん…オーダーを頂いてから揚げておりますので、麺が茹で上がるタイミングとピッタリ息を合わせる事が大事なんです！



カリッッと揚がったから揚げが、どんぶりの中でジュワ～♪っと音を立てているうちに、皆様の元へお届けするのも大事なのです。


醤油味、塩味、それから細麺、太麺お好みでオーダーして頂けます★


から揚げの香ばしさがますます食欲をそそりますよ～(≧∇≦)

皆様も是非一度食べてみてください♪





というわけでして、明日もラーメンやっちゃいます!(b^ー°)  

元気にラーメンで営業しております(o^∀^o)








皆様お久しぶりです★悦波のゆかりです(^∀^)ノ





あの巨大地震からなかなか更新も、自慢の十割蕎麦も皆様にご提供する事が出来ずにおりました(>_<)
ライフラインや物流の関係で、通常当たり前の様に行っていた事が出来なくなってしまう…

改めて私たちの危機管理能力を問われる事となった様に感じられます。





ご来店して下さるリピーター様や、十割蕎麦のファンの皆様には大変ご迷惑をおかけしておりますが、『そういうことならラーメン食べていくよ(^^)。早く蕎麦を出せるように頑張ってくださいね★』 と励ましのお言葉を頂きました。

それからトイレなどの節電へのご協力ありがとうございます。
ちょっぴり薄暗い店内でしたが、その分悦波ガールズの持ち前の明るさで皆様に不快感を与えないようにと頑張っておりました(^_^)v






十割蕎麦をご提供できる様になりましたら、すぐさま新聞や、ブログでお知らせ致しますので楽しみにしててくださいね(^∀^)ノ





というわけでして、明日の日曜日もラーメンです(o^∀^o)


皆様のご来店お待ちしております★







  

一人は皆の為に　　皆は一人の為に

このたびの東北地方太平洋沖地震により、東北の太平洋側には甚大な被害がおきております。
私達は同じ日本人そして東北人として、少しでも力になりたいと考えております。

従業員一同考えた結果、貴重な資源の節約の為、夜の部の営業を自粛いたします。
昼の部は食材がある限りラーメンをご提供致します。
又、食材がなくなり次第お休みとさせて頂きます。


尚、系列店のスマイルカフェも同様に営業時間の短縮と、食材がなくなり次第お休みになります。









一日でも早い復興の為、売り上げの一部は義援金として寄付させていただきます。
皆様にはご理解とご協力をお願いいたします。



現在、食材の調達にお困りの方、可能な限り当店の食材をお分け致します。
人手を必要とされている方、可能な限りお手伝いさせていただきます。
ご遠慮なくお申し付け下さいませ。　ご連絡は営業中にお店までお願いいたします。

　　　　　　電話０２３５（２２）８５７０　　庄内旬味　悦波　スタッフ一同  

こんにちわ～（・ω・）ノ

本日も元気にラーメン部隊出動中のゆかりです★



ごめんなさい！！
先日お知らせした山形放送の、放送時間を５分早く公開しておりました。
お詫びと訂正をさせて頂きます（＞д＜）




正確な日程は、今週の土曜日３月１２日お昼１２時５５分からの放送となります。





皆様お楽しみに～（＾＾）ｖ






そそう、本日のラーメンまつりもお陰様で大盛況でした★（＊＾＾＊）１２時過ぎにはネギ豚飯が完売となりました！！食べられなかったお客さま大変申し訳ございません。また来週のご注文をお願い致します。






ということでして明日からも美味しい十割蕎麦と自慢の悦波豆富を出しますよ～♪






  

当店『悦波』とキョンさんの車屋さん『コンプリート』の番犬 モモちゃん♪







一体どんな夢をみてるのかな～？？

  

こんばんわ（・∀・）　梅どろぼ～ゆかりです（＞ω＜）ｂ



本日のお昼に悦波自慢の豆富蕎麦の撮影がございました。





器の角度や光の調整に真剣な中、私は可愛らしい梅を発見してしまいました！！


おお～はるだな～♪（＊＾＾＊）と手にとって喜んでいると・・・



「あ～梅ドロボー♪」とますみさん。　　　　　　ええぇ！！ヽ（゜∀゜；）ノ！！　アワアワ　　　笑





そんな私達をしっかり記念撮影（＾∀＾）　





若干・・・光の加減で眉毛がないように見えますが・・・・（・ε・；　　多分実物はある。。。ハズ・・・（＾＾；



そうそう、梅はちゃんと返しましたよ～（・ω・）

こんなかんじで毎日楽しく元気に営業しております♪


この勢いのまま、明日のラーメン部隊にも参加しますよ～（＞∀＜）ｖ


ではまた明日（・∀・）ノ　皆様のご来店をおまちしております！！　
梅ドロボーなゆかりでした（＊＾＾＊）ノ　  

おばんです（・∀・）ノ

先日の火曜日限定ラーメン取材の放送日程がきまりました～（＾＾）ｖ

山形放送★３月１２日のお昼１２時５０分からです（＞∀＜）ノ

みたらきっとお腹がグ～っとなってしまうかも知れませんよ～♪（＊＾＾＊）笑





そうそう只今クーポン券をご持参のお客さまに「悦波のおやつ」をプレゼントしております（＾＾）クーポン券とは庄内小僧さんの３月号に掲載されております（・∀・）


私もまだ行った事のないラーメン屋さんが沢山ありまして・・・せっかくだから時間を見つけて行ってみたいな～とおもっておりました。気になるお店が沢山あって迷ってしまいますね～（＾＾）

クーポン券は一枚で４名様までとなってございます。皆様この機会に是非ご来店下さいませ～（゜ω゜）ノ  

こんばんわ～（・∀・）ノ
若干アスファルトが雪で白くなっておりますが「春」ですね～


ここ２、３日は卒業式ラッシュでしたね。新卒の皆様おめでとうございます（＾＾）

ふと、私が卒業してから何年たつのか・・・・・（゜∀゜）・・・・？？

うう～ん・・・だいぶ昔ですね・・・（＾＾；




ええっとそんなわたしのことはおいといて・・・（＾＾；




悦波では只今、蕎麦会席料理が大人気なのですが本日は会席料理ではなくて、コース料理のご案内です（・∀・）



一部なのですがこんな感じです（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

写真一枚目はむき蕎麦と創作の鯖節ライスコロッケ。　コロッケを作る際、たま～に形が崩れてしまうこともございまして・・・崩さないように全てのコロッケにパン粉をまぶすのが目標です（゜∀゜；

二枚目の写真は揚げ物です（・ω・）　庄野菜にゲソ天、揚げ蕎麦もちなどなど・・・タラの芽など春野菜も仲間入りです（＾＾）ｖ

三枚目の写真は当店オリジナル蕎麦サラダ♪　　　このときのサラダには「赤鶏のたたき」を添えております。揚げ蕎麦やむき蕎麦なども使っていてまさしく蕎麦！！サラダです（・∀・）ｖ　






「蕎麦がすきなんだ～！！」といったお客さまはもちろん、歓送迎会等の席や、ご家族でも十分楽しんでいただける内容となっておりますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ♪




もちろん、ご予約がなくてもご来店していただけますが、会席料理やコース料理をご希望のお客さまは事前のご予約をお願いいたします（＊＾＾＊）  

こんばんわ（・ω・）ｖ　早いもので、もう３月ですね
花粉症の私にとってはいよいよ格闘の日々の幕開けでございます（＾＾；
もし、厨房からくしゃみが聞こえてしまったら・・・私だと思ってくださいね～（＾＾；　笑




えええっと・・・（゜ω゜）
本日のラーメン祭りは私も参加させていただいておりました（・ω・）ノ
大体１２時過ぎころになると、合い席のお客さまも出始めました。そんな中、冷静なラーメン部隊の皆様・・・
相変わらずラーメン部隊の皆様のテキパキとした姿・・・素敵です（＊＾＾＊）




そうそう！！本日のラーメン祭りにはなんと！！皆様ご存知わっしーさんとわっしーママさんがご来店してくださいました！！


ママさんお元気そうで何よりです（＊＾＾＊）
やっぱり生の「ニコッ」は元気をもらえますね（＊＾＾＊）

まだ込み合う前で、何とかお二人の記念撮影が出来てよかった～（゜∀゜；　
実は私、若干アワアワしておりました（＾＾；






ご注文していただいた塩ラーメンの相盛りと醤油ラーメン（＾＾）
それから、Ｂ級グルメで人気のネギ豚丼♪　お二人とも綺麗に召し上がっていただけました☆
さらには替え玉までしていただきました（＞∀＜）ノ　当店のアルデンテな麺はいかがだったでしょうか（？ω？）





お二人から頂いたお土産です（＞ω＜）ノ

早速頂いちゃいました～☆（゜ω゜）エヘッ



お土産まで頂いて、ママさんからは元気を分けていただいてとてもハッピーな一日でした♪


本日はご来店有難うございました。またのご来店をキング井上も楽しみにお待ちしております（＾＾）